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原料:整只雞(因?yàn)橛捎诩依镥伌笮〉南拗?,我挑了一?50克的小公雞)
輔料:椒鹽、花椒、冰糖、面粉、白糖、茶葉(便宜的茶葉沫也可以,味道上基本不會(huì)有太大差別,我還用了一些以前剩下的立頓紅茶包里的茶粉沫)
做法:先將食材用椒鹽腌一晚,然后煮八分熟,瀝干;鐵鍋內(nèi)鋪好錫紙,上面放上低于鍋沿的金屬盒,均勻地鋪上茶葉 白糖 大米(或者小米或者白面)的混合物。
1、雞肉是一種高蛋白低熱量的食物,蛋白質(zhì)含量是所有食物中之一。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良的人可以提供充足的營(yíng)養(yǎng)成分。
2、雞肉可以增強(qiáng)體質(zhì),強(qiáng)身健體。
3、雞肉含有人體大量需要的磷脂,對(duì)于身體的生長(zhǎng)發(fā)育提供很多的營(yíng)養(yǎng)。
4、雞肉除了蛋白質(zhì)含量很高,除此之外還有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。