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38度6,正是溫暖與熱情的溫度,將健康養(yǎng)生與時尚茶飲相結(jié)合,堅持使用臺灣原產(chǎn)地材料進(jìn)口進(jìn)行研發(fā)制作,醉心于為消費者提供別具一格的茶飲,喝出健康喝出美,不用到臺灣就能喝到臺灣風(fēng)味的地道茶飲。
開業(yè)這段時間,奶茶加盟店也會把當(dāng)做一種營銷策略,類似充值多少金額送多少優(yōu)惠券的形式,吸引顧客長期來消費,也是一種培養(yǎng)回頭客很好的手段。 利用消費次數(shù)進(jìn)行換購?! ‘?dāng)然也不是所有人都愿意辦,針對這些人就可以采取別的方式來產(chǎn)生復(fù)購行為,那就是消費滿幾次正價飲品后可以享受優(yōu)惠。初次消費后會給顧客一張集點卡,每次消費可以蓋一個章,當(dāng)蓋滿幾次之后即可換購相應(yīng)的產(chǎn)品,產(chǎn)品可以是優(yōu)惠券、飲品或者周邊產(chǎn)品。這種集點的形式,不僅可以促進(jìn)復(fù)購,也充滿樂趣。
奶茶店裝修需要注意的地方:
1.吸引眼球。店面的總體裝修和配色使用要在四周店鋪中突出,能吸引到眼球,好有鮮明突出的效果。
2.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M人群情況來布置桌椅,戀人較多的地方雙人桌椅多些,學(xué)生一族則多人桌椅多些。
3.店內(nèi)布局要方便行走,同時垃圾的清理要方便,洗手間要做遮擋。
4.奶茶店的裝飾要能勾起顧客的食欲,切記不要采用一些壓抑顧客食欲的裝飾。
5.用合適的燈光烘托你的產(chǎn)品,比如暖色的燈光用來照射西點面包之類,冷色燈光用來照射冰飲,不過冷色燈光不宜采用太多。
6.奶茶店總體的裝修要盡量給熱一種休閑,舒適的感覺。
總體來說,能吸引顧客,顧客體驗佳是裝修設(shè)計的兩大原則,奶茶店裝修的所有細(xì)節(jié)都要圍繞這兩點做文章。
38度6,幸福茶,健康茶,以東莞為總部及試點,讓健康茶飲的先鋒理念把愛推往更多的人們,更遠(yuǎn)的地方,讓幸福的茶品讓更多人回甘。
奶茶店經(jīng)營注意事項:
1.衛(wèi)生。干凈衛(wèi)生對于餐飲業(yè)的重要性我想不說大家都明白。雖然國人很多都見怪不怪,但是除非你無可替代,否則出現(xiàn)一家比你衛(wèi)生的奶茶店,人們終究會逐漸離你而去。當(dāng)年的榮華雞就是一個很好的例子。奶茶店采用6S管理,可以有效的控制衛(wèi)生狀況,具體管理細(xì)則查看:奶茶店6s管理,讓你的奶茶店更整齊有序。
2.口味。做奶茶,口味也是重中之重。平時操作一定要嚴(yán)格按照操作流程來作業(yè),嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),變味的奶茶要堅決倒掉,將奶茶口味保持在,因為顧客喝過一兩次口味不好的奶茶之后,心中會累積不滿感,很可能下次就不再光臨。
3.服務(wù)。對店員的培訓(xùn)不可忽略,一些服務(wù)用語和儀容儀表該捉的還是要捉,盡量給顧客營造一種舒適的環(huán)境。切記與顧客發(fā)生口角,一次口角就可能永遠(yuǎn)失去一位老顧客。
4.適時推出新品。再好喝的奶茶,顧客也有喝膩的時候,要想老顧客經(jīng)常光臨,適時的推出一些新品很要必要。
以上例舉的是奶茶店經(jīng)營過程中主要要注意的地方,還有許多細(xì)節(jié)需要在經(jīng)營過程中自己摸索改進(jìn),不斷進(jìn)步才能長久發(fā)展。