智慧食堂的普遍現(xiàn)狀：

1、響應(yīng)明廚亮灶方案，自助餐改為自z選餐，小份供餐，吃多少，拿多少，種類(lèi)多樣但不糟蹋。

2、人工結(jié)算改為智能結(jié)算（刷臉、微信、支付寶、掃碼）解決排隊(duì)擁堵難題。

3、采用才智食堂菜品精細(xì)化辦理和養(yǎng)分成分辦理模塊，完成對(duì)就餐者的養(yǎng)分跟蹤，讓就餐者吃的更健康。

《明陽(yáng)智能餐廳》座落在大朗水平村，創(chuàng)始人：包忠敏，專(zhuān)注團(tuán)膳工作23年，對(duì)團(tuán)膳有著不同的理解和研究，在這23年的工作中總結(jié)了一套《團(tuán)膳成本論》，中國(guó)的中餐在餐飲行業(yè)中實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)化與時(shí)代結(jié)軌，通過(guò)智能的餐飲設(shè)備加上時(shí)尚的管理制度，使得現(xiàn)在的餐飲行業(yè)也趕上智能時(shí)代。

年輕一代消費(fèi)觀念的改變

年輕消費(fèi)者成長(zhǎng)在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境中，他們養(yǎng)成了明確的互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)習(xí)慣。他們不僅對(duì)餐飲有著更豐富、更多元的需求，同時(shí)，也樂(lè)衷于通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)滿足各種需求，這也將反推餐廳經(jīng)營(yíng)者們主動(dòng)擁抱數(shù)字化變革，謀求新的解決方案。

應(yīng)時(shí)而生，智慧餐飲至少在三個(gè)方面促進(jìn)了餐飲行業(yè)的發(fā)展。一是在用戶端滿足消費(fèi)者多方位多層次需求；二是在商戶端帶領(lǐng)消費(fèi)體驗(yàn)升級(jí)；三是在供應(yīng)端助推產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型。

隨著智能設(shè)備的投入使用，可以讓用餐者了解自己每頓飯所吃的熱量、蛋白質(zhì)含量等，能夠幫助自己更好管理飲食，做到健康養(yǎng)生。而對(duì)于食堂工作人員而言，再也不用忙的手忙腳亂，或者因?yàn)闇贤ú坏轿怀霈F(xiàn)多打少打引起的服務(wù)不滿問(wèn)題，也有時(shí)間考慮新的菜式花樣，提升服務(wù)質(zhì)量了，當(dāng)然效率更是提升不少。對(duì)于醫(yī)院而言，緩解了公司在此方面的多種弊端與難題。在賬務(wù)方面，也不再出現(xiàn)結(jié)算差錯(cuò)，賬實(shí)不符的情況了。而且系統(tǒng)可以通過(guò)智能化實(shí)現(xiàn)科學(xué)管理，對(duì)用餐趨勢(shì)進(jìn)行分析、預(yù)測(cè)，避免了浪費(fèi)情況的產(chǎn)生。

總體而言，智能食堂－智盤(pán)系統(tǒng)的投入使用，讓大家的節(jié)省了用餐時(shí)間，實(shí)現(xiàn)基本的膳食攝入管理，一定意義上提升了用戶的幸福指數(shù)，促進(jìn)了企業(yè)整體向“智慧型”的發(fā)展轉(zhuǎn)變。

“食堂就餐高峰期時(shí)，食堂十分擁堵，加上人工服務(wù)效率低下，導(dǎo)致結(jié)算餐費(fèi)時(shí)人為差錯(cuò)時(shí)有發(fā)生。就餐人數(shù)增加，就餐的時(shí)間很集中，人工的服務(wù)效率難以滿足學(xué)生就餐和結(jié)算需求。到了吃飯高峰期，食堂擁堵情況十分嚴(yán)重，影響整個(gè)就餐效率。

探索推廣餐飲經(jīng)營(yíng)新技術(shù)、新模式、新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)，進(jìn)一步提升餐飲行業(yè)與新型信息化、互聯(lián)網(wǎng)化的有效結(jié)合，促進(jìn)餐飲企業(yè)與好的服務(wù)商企業(yè)的資源整合和交流合作。明陽(yáng)智慧餐飲積極探索打造高校智慧餐廳，以緩解高校餐飲成本高，l效率低，浪費(fèi)嚴(yán)重，結(jié)算差錯(cuò)、賬難平衡等核心問(wèn)題，將以“多元化金融服務(wù)、資源優(yōu)化整合、專(zhuān)業(yè)的餐飲理念、強(qiáng)大的研發(fā)、創(chuàng)新能力”等諸多優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了高校智慧餐飲的落地經(jīng)營(yíng)。