廚房是飯店餐廳的一個(gè)重要場(chǎng)所。油煙是廚房環(huán)境必不可缺的。檢測(cè)采用了一款便攜式油煙檢測(cè)儀，監(jiān)測(cè)餐飲油煙時(shí)，只需將油煙檢測(cè)儀的“煙槍”對(duì)著煙囪處放置數(shù)分鐘，便可自動(dòng)采集檢測(cè)數(shù)據(jù)，并將數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示在儀器屏幕上。一旦油煙排放超標(biāo)，儀器就會(huì)發(fā)出提醒，時(shí)間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。便攜式油煙檢測(cè)儀的使用改變了以往在對(duì)餐飲飯店巡查時(shí)，對(duì)油煙是否污染、污染程度如何，無(wú)法提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)的狀況。

油煙監(jiān)測(cè)設(shè)備為了對(duì)餐飲行業(yè)的油煙排放進(jìn)行監(jiān)管，國(guó)家已經(jīng)出臺(tái)了一些政策法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)這些法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，這些年已經(jīng)有一些方法在實(shí)際中得到了應(yīng)用，如使用油煙凈化系統(tǒng)，以及對(duì)油煙凈化系統(tǒng)進(jìn)行監(jiān)控。

為了能夠?qū)Σ惋嫎I(yè)的油煙排放進(jìn)行真正有效的監(jiān)控，需要采用新的方法，對(duì)油煙進(jìn)行實(shí)時(shí)采樣分析，以得到油煙濃度的準(zhǔn)確量化的數(shù)據(jù)，從而真正將餐飲業(yè)油煙排放納入污染源在線監(jiān)控系統(tǒng)。

油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備產(chǎn)品特點(diǎn)：對(duì)餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)信息化管理，提升環(huán)境監(jiān)管部門的管理效率，降低環(huán)保部門上門監(jiān)測(cè)的壓力；監(jiān)測(cè)系統(tǒng)為便捷式紅外油煙監(jiān)測(cè)儀，通過(guò) GPSR 數(shù)據(jù)傳輸，可以快速響應(yīng)油煙排放濃度，在后臺(tái)環(huán)保部門可以將實(shí)施上傳的數(shù)據(jù)進(jìn)行和備份，用于作為環(huán)保監(jiān)管后期的重要依據(jù)。通過(guò)對(duì)餐飲企業(yè)的監(jiān)管手段的信息化，將有助于提高企業(yè)的餐飲企業(yè)自身的責(zé)任主體意識(shí)。

油煙監(jiān)控儀集數(shù)據(jù)采集與傳輸為一體，大大提高了系統(tǒng)的穩(wěn)定性與可靠性，同時(shí)降低了維護(hù)成本。配套的在線監(jiān)控1軟件平臺(tái)功能強(qiáng)大、靈活性高、可擴(kuò)展性高，能夠適應(yīng)環(huán)保部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)多個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的集中規(guī)范管理的需求。?通過(guò)使用油煙在線檢測(cè)儀器，由監(jiān)控儀主機(jī)和油煙探頭兩部分組成，主機(jī)帶有油煙探頭專用接口，用于連接探頭，機(jī)帶有擴(kuò)展的開(kāi)關(guān)量輸入和繼電器輸出接口，可用于監(jiān)控風(fēng)機(jī)和凈化器的工作狀態(tài)，我們可以將油煙治理設(shè)施工況數(shù)據(jù)與油煙濃度數(shù)據(jù)統(tǒng)一起來(lái)。