各種廚房設(shè)備的具體保養(yǎng)措施

  1. 廚房設(shè)備提醒烤箱每天清洗烤箱得表面，檢查所有得線路是不是暢通。保持鏈條與開關(guān)得連接性。保證其工作效率。

   2. 廚房設(shè)備提醒蒸柜每天清洗蒸柜內(nèi)壁以及是隔板，保溫售飯臺(tái)批發(fā)，每15天檢查一次蒸汽管閥門以及是天　

   3. 廚房設(shè)備提醒冰柜每天保持冰箱得內(nèi)外部清潔，每7天除霜一次。經(jīng)常檢查電源以及是溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機(jī)得正常工作狀態(tài)。

1.保溫售飯臺(tái)能有效的解決時(shí)段服務(wù)擁擠問題。

　　2.移動(dòng)方便，保溫性能好，在餐飲業(yè)使用廣泛。

　　3.采用不銹鋼的材質(zhì)，能有效的防止潮濕.發(fā)霉

不銹鋼保溫售飯臺(tái)在生活中使用的非常頻繁，特別是冬季。街邊的小吃車、小餐點(diǎn)都會(huì)用到不銹鋼保溫售飯臺(tái)。不銹鋼保溫售飯臺(tái)采用電熱管將水加熱產(chǎn)生的熱量來保持溫度，溫度可自行調(diào)節(jié)，電熱恒溫裝置,確保菜肴溫度適度。實(shí)際應(yīng)用中，帶玻璃罩保溫售飯臺(tái)，常將耐弱腐蝕介質(zhì)腐蝕的鋼稱為不銹鋼，而將耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。主要運(yùn)用于各類食堂熟食的保溫和加熱，使用方便、操作簡單，不銹鋼保溫斗易于清洗，清潔衛(wèi)生。

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