餐桌區(qū)是整個大型宴會廳的中心，在餐桌區(qū)的設(shè)計(jì)上，不管是中式還是西式，都要典雅華麗，端莊大氣。門廳外面要配備能停大巴車的停車場，門前還要有回車場地。宴會廳常常會舉辦大型的宴會或酒會，就近配置大型的備餐間或?qū)Ｓ脧N房必不可少。人們參加宴會也已不再是為了滿足果腹的需求，而是為了獲得一種美的享受。成功的室內(nèi)設(shè)計(jì)往往讓人意識不到它的存在，但又處處感到它所帶來的舒適和便利。

面光燈的選擇考慮色溫與顯色指數(shù)，作為暖白光的面光色溫應(yīng)控制在三千二百-五千六百K范圍之內(nèi)，根據(jù)實(shí)際場地的主題風(fēng)格來選擇恰當(dāng)?shù)纳珳叵禂?shù)。并且，為了完善服務(wù)，宴會廳內(nèi)還要設(shè)置獨(dú)立的化妝間、衣帽間、家具儲藏間，獨(dú)立衛(wèi)生間等。除了這些基礎(chǔ)性設(shè)施。通常而言，餐廳環(huán)境安靜與舒適。來賓能夠再進(jìn)餐中得到休息，并借此與同伴進(jìn)行交流，增進(jìn)了解，加深友誼，得到精神上的安慰。

宴會廳內(nèi)的視頻顯示系統(tǒng)通常采用升降投影機(jī)結(jié)合電動投影幕的方式來實(shí)現(xiàn)，在播放電影或顯示其他視頻信息時，只需降下升降投影機(jī)和電動投影幕即可顯示畫面。在眾多此類廳堂內(nèi)也會采用壁掛等離子電視的方式來顯示視頻信息。視像跟蹤是利用攝像頭與會議系統(tǒng)的聯(lián)動來實(shí)現(xiàn)的，當(dāng)發(fā)言人開啟發(fā)言話筒時，攝像頭便可自動查詢到發(fā)言人的位置，并將畫面發(fā)送到顯示設(shè)備上。遠(yuǎn)程視頻會議則是通過網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與異地的相關(guān)人員進(jìn)行時事的視頻會議討論。