枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功，俗稱“明眼子”。

   作為傳統(tǒng)中藥，枸杞性平味甘，具有滋補gan shen、益精明目、runfei的功效。五谷雜糧養(yǎng)生粉是現(xiàn)在非常流行的一種養(yǎng)生類食品，隨著人們生活水平的提高，更多人們開始關注養(yǎng)生食品，尤其是一些老年人，為了身體的健康開始吃一些五谷雜糧類的產(chǎn)品，其中非常受歡迎的就包括五谷雜糧養(yǎng)生粉。 通過化學成分分析，枸杞的果實檢測出含有豐富的天然胡蘿卜素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜堿、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營養(yǎng)成分，有補虛anshne、明目qufeng、滋runfei以及hugan kangzhongliu等作用。

   藥理作用：對功能有影響作用。

   性味：枸杞子：甘，平。枸杞葉：苦、甘；性涼。

   功能：枸杞子：yanggan，滋，runfei。枸杞葉：補虛益精，清熱明目。

五谷，古人指粳米、小豆、小麥、大豆、皇黍五種糧食，后人多泛指各種糧食，為養(yǎng)育人體之主食。五谷富含碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等，營養(yǎng)配比很合乎人體需要。東旭糧油專業(yè)從事低溫烘焙五谷雜糧批發(fā)，提供高品質(zhì)的五谷雜糧OME貼紙代加工等服務。我國人民的飲食習慣是以碳水化合物作為熱能的主要來源，而人體生長發(fā)育的自身修補則主要依靠蛋白質(zhì)。故“五谷為養(yǎng)”是符合現(xiàn)代營養(yǎng)學觀點的。從中醫(yī)角度來看，所謂“五谷為養(yǎng)”都是植物的種子。一顆小小的種子埋在土里，第二年春天它可以發(fā)芽，成長、壯大，終成長為一顆埋在土里，第二年春天它可以發(fā)芽，成長、壯大，終成長為一顆完備的植物，說明種子里面具備旺盛的生命力，濃縮了植物所有的精華。種子是植物經(jīng)春、夏、秋、冬一年四季縮結果實之精華，具足玩唄的四季之氣，升降浮沉四氣均平。氣平以養(yǎng)生，因此我們祖先有智慧，將之定為主食，有其深刻內(nèi)涵！如果單純從營養(yǎng)學、化學角度來看，無法理解種子的“生命力”。吃粗五谷雜糧有三大原則：一是粗細搭配，這就要求我們的食物要多樣化，粗細糧可互補。打個比方，將一片化學成分與一顆小麥種子完全一樣的營養(yǎng)片埋在土里，澆水施肥，相信一萬年也不會發(fā)芽。為什么？是因為藥片沒有“生機”，也就是沒有生命力。因此祖先在觀察天地自然的時候，自然會把“生命力”考慮進來，稱之為“生機”或“陽氣”。也就是說，我們吃主食的時候，不僅吃了各種化學營養(yǎng)物質(zhì)，還吃糧食的“陽氣”。所以，衡量一種食物是否營養(yǎng)充足，不僅要看其化學物質(zhì)組成，還要體察其“氣”是否均衡。不同的植物“氣”不同，寒熱溫涼各有所偏，這用化學手段是檢驗不出來的。五谷作為主食，是飲食中為重要的組成成分，因為小麥、粳米、大米、小米等，均是味甘、性平，具有“補脾、yi氣血、長肌肉、和五臟”的功效。但是，現(xiàn)在的精制大米、白面等細糧，其加工過程中把種子的皮、胚芽剝掉，損傷了種子種的生命力，缺乏生機。大米放在水里無法發(fā)芽，營養(yǎng)價值大幅度降低，所以好食用完備的種子，也就是粗糧，沒有經(jīng)過細致加工的保持原始生機的糧食，其谷氣充沛，補養(yǎng)人的元氣好

　　一般而言我們把常吃的精致米面稱作細糧，而把此外的玉米、小米、豆類以及薯類等稱為粗五谷雜糧。粗五谷雜糧富含有各種營養(yǎng)物質(zhì)，玉米、薯類等粗雜糧含有較多的膳食纖維。營養(yǎng)學家認為，每周至少吃3次粗五谷雜糧，會對健康有所幫助，也使人的腸胃更健康，食欲更強。我們知道，不同品種的糧食其營養(yǎng)價值也不盡相同，其中，粗五谷雜糧含有豐富的營養(yǎng)素。如燕麥富含蛋白質(zhì)；小米富含色氨酸、胡蘿卜素；豆類富含蛋白；高粱富含脂肪酸及豐富的鐵；薯類含胡蘿卜素和維生素C。5、婦女在懷孕期間如果出現(xiàn)口腔kui瘍，血氣不足的現(xiàn)象也可適當吃五谷雜糧來緩解狀況。

　　我們應特別關注大豆和豆制品的攝入。大豆是常見的食補上品，含豐富的蛋白質(zhì)（40%左右）和多種人體必需氨基酸?？蓏hi療因情緒抑郁或思慮過度、心脾元氣受損，導致神志不安、悲傷欲哭、呵欠不斷，以小麥zhi療可具良好效果。豆?jié){有“綠色牛乳”之稱，但食用時一定要煮熟，做到煮三開，否則易。豆腐素有“植物肉”的美稱，它有補脾益胃、清熱run燥、利小便、解熱毒的功效。

　　粗五谷雜糧還具有一定的yi療價值。如玉米被公認為是世界上的“黃金作物”，其纖維素比精米、精面粉高4——10倍。纖維素可加速腸部蠕動，降低膽固醇吸收，預防冠xin bing；綠豆味甘性寒，有利niao消zhong、中和解du和清涼解渴的作用；谷類蛋白質(zhì)缺賴氨酸，而豆類蛋白質(zhì)缺蛋氨酸，谷豆混合，蛋白互補，營養(yǎng)翻番。把這兩種說法結合起來看、共有稻、黍、稷、麥、菽、麻六種主要作物。

　　新鮮的糙米比精米對健康更為有利，因糧食加工得愈精，維生素、蛋白質(zhì)、纖維素損失愈多。粗五谷雜糧中的膳食纖維雖然不能被人體消化利用，但能通腸化氣，促進食物殘渣盡早排出體外。

　　粗五谷雜糧還有減1肥之功效，如玉米含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄，對于減1肥非常有利。玉米成熟時的花穗（）有利niao作用，也對減1肥有利。我們可以把鮮玉米煮湯當茶飲，也可把玉米面制作成玉米糕、玉米餅等。

　　如何健康吃粗五谷雜糧

　　中醫(yī)專家指出，粗五谷雜糧的碳水化合物含量比細糧低，膳食纖維含量高，因此突然進食大量粗五谷雜糧，胃腸會有輕度不適應，從而引起腹脹、產(chǎn)氣過多。

　　吃粗五谷雜糧有三大原則：一是粗細搭配，這就要求我們的食物要多樣化，粗細糧可互補；二是粗五谷雜糧與副食搭配，粗五谷雜糧內(nèi)的賴氨基酸含量較少，可以與牛奶、雞鴨魚等副食搭配，平衡膳食。每天粗五谷雜糧的攝入量以30——60g為宜，但也應根據(jù)個人情況適當調(diào)整；三是粗五谷雜糧細吃，粗五谷雜糧普遍存在感官性不好及吸收較差的劣勢，可以通過把粗五谷雜糧熬粥或者與細糧混起來吃解決這個問題。●品質(zhì)保證：總部提供給加盟店的產(chǎn)品如有任何質(zhì)量問題由總部承擔全部責任，讓加盟商放心經(jīng)營。

　　這種情況下吃粗五谷雜糧首先要循序漸進，即剛開始時吃的量要小，比如占到主食的1/10，然后開始慢慢加量，給自己的消化系統(tǒng)一個適應的時間。其次，剛開始烹調(diào)粗五谷雜糧時要做到盡可能的“軟爛”，以減少膳食纖維對腸道的刺激。另外，它也含有一種氧化劑——維生素E，這種維生素可以清除自由基，從而達到延緩衰老的作用，使人的面部看起來越來越年輕。后，好不要集中地吃一種富含膳食纖維的食品，應該多種粗五谷雜糧輪換著吃，如紅豆、燕麥、小米、紫米等。

　　需要強調(diào)的是，吃主食的精髓在于粗細搭配，粗五谷雜糧吃得少，起不到預防慢性bing等多種保健作用。但粗五谷雜糧含有較多的膳食纖維和植酸，長期大量食用，會影響人體對鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收，還會降低人體li。健康成年人每天吃的量占主食總量的1/3比較合適。用法是以新鮮玉蜀黍根和葉45——90克干者18——36克，水煎，1日分2——3次溫服。老年人由于胃腸功能減弱，吃粗五谷雜糧過多會導致腹脹，吃粗五谷雜糧以成人的一半為宜。另外，吃粗五谷雜糧還要多喝水，因為其中的膳食纖維需要有充足的水分才能保障正常消化。