小編為大家分享下糍粑黃豆面代加工的食用方法：

糍粑黃豆面代加工是黃豆炒后去皮、磨制而成的末。糍粑黃豆面代加工是驢打滾的原料之一。糍粑黃豆面代加工含有大量的食物纖維。這不是一般的未，而是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物，可以加在湯或蛋糕里。雖然黃豆里含有很多食物纖維，但是制成糍粑黃豆面代加工的過程中，經(jīng)過加熱和磨碎，食物纖維受到很大破壞。

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糍粑黃豆面代加工功效：

強(qiáng)身健體，每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。

防止，豆?jié){含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止，是患者日常必不可少的好食品。

黃豆的葉柄頂生一枚較大，長(zhǎng)5-12厘米，寬2.5-8厘米，先端漸尖或近圓形，稀有鈍形，具小尖凸，基部寬楔形或圓形，側(cè)生小葉較小，斜卵形，通常兩面散生糙毛或下面；側(cè)脈每邊5條；小托葉鈹針形，長(zhǎng)1-2毫米；小葉柄長(zhǎng)1.5-4毫米，被黃褐色長(zhǎng)硬毛。

黃豆的總狀花序短的少花，長(zhǎng)的多花；總花梗長(zhǎng)10-35毫米或更長(zhǎng)，通常有5-8朵無柄、緊擠的花，植株下部的花有時(shí)單生或成對(duì)生于葉腋間；苞片披針形，長(zhǎng)2-3毫米，被糙伏毛；小苞片披針形，長(zhǎng)2-3毫米，被伏貼的剛毛；花萼長(zhǎng)4-6毫米，密被長(zhǎng)硬毛或糙伏毛，常深裂成二唇形，裂片5，披針形，上部2裂片常合生至中部以上。