在挑選面包柜中又該從哪方面去注意呢？

一、燈光

面包店設(shè)備主要從顏色和手感這兩方面來挑選。然而燈光一般分為冷光和暖光，福州面包柜廠家建議要選擇冷光，冷光發(fā)光但不發(fā)熱，因?yàn)檫x擇暖光的話，長時間照射會產(chǎn)生一定的溫度，面包就會變硬，沒給顧客產(chǎn)生食欲感。當(dāng)然面包加盟店還可以從觸摸來判斷，把手在燈光下停放3分鐘，沒有感受到太高的溫度，說明燈光可以。

二、滑輪

輕輕拉動無阻力。對于面包店設(shè)備的滑輪來說，首先必須滿足能無阻力般拉動和收縮。

  面包展示架省電的小常識

一、應(yīng)擺放在環(huán)境溫度低而且通風(fēng)條件良好的地方，并且擺放時面包展示架頂部、左右兩側(cè)背部要留有適當(dāng)?shù)目臻g，以利于散熱。

二、在取存食物時盡量減少開門次數(shù)和開門時間，開門和關(guān)門動作要快，開門角度應(yīng)盡量小，并盡量有計劃地一次將食品取出或放入，從而避免過多冷氣外溢和過多室內(nèi)熱空氣進(jìn)入柜內(nèi)。

三、嚴(yán)禁將熱食品放進(jìn)蛋糕展示柜內(nèi)。因?yàn)闊崾称泛瑹崃勘容^高，放進(jìn)面包展示架后，將會使柜內(nèi)溫度急劇上升，同時增加蒸發(fā)器表面結(jié)霜厚度，壓縮機(jī)工作時間延長，耗電量增加。所以，熱食品必須在柜外冷卻降溫后才能放入柜內(nèi)。

   多功能面包展示柜的使用范圍很廣，它們或者可以陳列展示各種各樣的商品；或者擁有2-3種使用方式，適用于多種場合；或者自身擁有很多功能，比如說可以插電的展示柜，可以播放視頻的展示柜，以及滿足客戶某些特殊要求的定制展示柜。

   多功能面包展柜不能不說是很多客戶心里的di一選擇，大家都希望一物多用的同時生產(chǎn)成本zui小化，對展示柜自然也不例外。比如下圖的這款展架，它是一款zui簡單的多功能展示柜，既可以擺放文具又可以擺放口香糖、口紅、指甲油等商品；它還可以擺放在桌面，或者掛墻使用。

   實(shí)木面包展柜定做和安排zui好去查驗(yàn)，對實(shí)施食品展柜計劃時，實(shí)質(zhì)上無須要給籌謀做得特別良多，唯有必定將蛋糕柜子的出現(xiàn)功能更好的闡揚(yáng)出去就是了，面包展示柜設(shè)計的再佳，不論在有立異，假使不可能好的更多的招引顧客的視野，是枉費(fèi)的。這一些規(guī)則食品展柜策劃師要注意好，在策畫準(zhǔn)則上可以兌現(xiàn)雅致、漂亮、簡潔。給柜子的顯現(xiàn)功能在短窄光陰內(nèi)就讓賣家的消費(fèi)感吸收招來住,可能達(dá)成讓消費(fèi)者會十分輕巧的就可察覺陳設(shè)蛋糕展示柜內(nèi)應(yīng)當(dāng)需要的產(chǎn)品獲勝進(jìn)步商家發(fā)售額的功效即是一套圓滿的打算。