紅薯需在移栽種植前兩個月我們就要進(jìn)行育苗。平排每個薯種上出苗數(shù)較多，可充分利用有限的苗床面積，能為大面積生產(chǎn)提供足夠的種苗，生產(chǎn)上以平排播種方式為主。如果是春天種植紅薯的話，我們選擇在一月下旬的時候育苗；如果是想要在秋天種植紅薯的話，我們可以選擇在六月中下旬育苗。我們可以選擇一次性育苗，當(dāng)然也可以進(jìn)行分次的繁殖。有些紅薯它的品種好，播種好以后抗病蟲能力強(qiáng)，播種以后能夠在短時間內(nèi)出芽，但是有些則相反。所以我們要選取那些形狀比較均勻，外表光滑，無傷痕的中型種薯做種。我們在對種薯進(jìn)行催苗之前，需要用一定低濃度的消毒液對種薯進(jìn)行浸泡，這樣子可以提高其抗病害的能力，浸泡的時間為兩個小時。

紅薯苗營養(yǎng)豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15厘米及嫩葉、葉柄合稱莖類。在儲存期間，坩堝中的溫度保持在10℃至12℃，濕度保持在80％至90％，氧含量為5％或更高。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質(zhì)。據(jù)化驗(yàn)分析：莖尖粗蛋白質(zhì)量為干重的21.1%-15.1%，與豬牛肉相當(dāng)。莖葉和莖尖的蛋白質(zhì)為2.7%，胡蘿卜素為5580國際單位/100克，維生素C為41.07毫克/千克，鈣為74毫克/千克，鐵為4毫克/千克，維生素B1為3毫克/千克，煙酸6至10毫克/千克，B6為2.1毫克/千克。據(jù)中國預(yù)防醫(yī)學(xué)院的檢測，莖尖和芹菜、甘藍(lán)、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜、番茄等13種蔬菜相比較，在14種營養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸等13項(xiàng)，莖失均居首位

在秋季紅薯收獲后，選擇無霜凍、無病害的健壯薯藤，去除葉片，保留1厘米葉柄，按每兩節(jié)一段剪截，形成薯藤段，以后的操作方法同薯根育苗法。在秋季紅薯收獲后，選擇無霜凍、無病害的健壯薯藤，去除葉片，保留1厘米葉柄，按每兩節(jié)一段剪截，形成薯藤段，以后的操作方法同薯根育苗法。將秋天收獲的薯根通過移栽至溫室內(nèi)或樓房陽臺處，通過整個冬季栽培紅薯藤，留作紅薯苗。根據(jù)育紅薯苗量的多少，選擇合適的育苗場地，溫室內(nèi)采取開小溝（溝寬30厘米、深20厘米），溝心距80厘米，把紅薯根在小溝兩旁按20厘米的株距進(jìn)行栽種，一般每平方米栽種12株。在房屋的陽臺上可采用花盆栽種紅薯根，方法同溫室栽培。

甘薯的和高產(chǎn)栽培技術(shù)由河南科技大學(xué)副校長，有關(guān)博士生導(dǎo)師李有軍和孔祥生共同開發(fā)。病后，病原菌分泌果膠酶，溶解細(xì)胞壁中的果膠質(zhì)，使組織軟腐，且蔓延迅速，常使全窯腐爛，造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。多年的實(shí)驗(yàn)表明，甘薯的產(chǎn)量高于普通甘薯，產(chǎn)量增加幅度很大。在宜川縣，祁縣，沭陽縣和欒川縣種植了不同品種的無病毒甘薯，均達(dá)到高產(chǎn)。以上書19號為例，夏季馬鈴薯的產(chǎn)量可達(dá)6000公斤/畝，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過普通甘薯2000公斤/畝的產(chǎn)量。其次，經(jīng)過的甘薯品質(zhì)優(yōu)良，經(jīng)濟(jì)效益高。的紅薯具有廣闊的市場需求。以普蘇32為例，脫毒甘薯的質(zhì)量和外觀明顯優(yōu)于普通甘薯，其市場價格高于普通甘薯，增加了種植者的經(jīng)濟(jì)效益。甘薯口感好，甜度高，越來越受歡迎。吃紅薯有很多種方法。你可以蒸它們，吃它們，把它們放在鍋里，用米粥煮。特別是“煙熏土豆25”烤出來，金黃色的油，香氣撲鼻，不禁咬一口，味道細(xì)膩，甜而柔軟，沒有面筋，沒有牙齒，吃完后，嘴唇和牙齒