液態(tài)釀酒設備

　我廠經(jīng)營的液態(tài)釀酒設備由不銹鋼制作而成，可以生產(chǎn)白酒、葡萄酒，設備壽命長，生料釀酒含量高，釀出的酒品質(zhì)佳，口感好，是家庭和企業(yè)造酒的不錯選擇。制酒設備將繁瑣的傳統(tǒng)工藝簡化為原料粉碎-配曲發(fā)酵-蒸餾出酒三步，下面給大家講講制酒設備四大優(yōu)勢如下：

　　1、出酒率高：制酒設備對糧食不蒸不煮，直接利用高科技生物發(fā)酵方式進行釀造，不添加香精、不需要勾兌即可達到優(yōu)級標準，出酒率高，酒質(zhì)純正、不上頭。

　　2、設備質(zhì)量好：蒸汽加熱解決了以往設備的糊鍋之憂，操作衛(wèi)生安全，從蒸餾到結(jié)束，始終清澈純凈，渾濁，且不受季節(jié)限制，特別適合中小型酒廠。

　　3、工藝簡單：液態(tài)釀酒設備采用自動化設計，釀酒工藝簡單，大大降低了工人的勞動強度，也減少了對工人的福利和開支。

　　4、節(jié)能環(huán)保：采用電加熱設計，節(jié)省資源，可以節(jié)約染料50%以上。

在使用液態(tài)釀酒設備的過程中，需要掌握某些方法，才能延長專設備的使用壽命。具體應該如何操作？

　　在安裝設備時要注意先安裝鍋爐、料桶和冷卻器，然后連接蒸汽管，用石灰標記鍋爐、料桶和冷卻器的位置。安裝鍋爐，然后根據(jù)鍋爐微調(diào)桶位置，然后安裝冷卻器。在安裝完成受進行部件的檢查，然后對設備進行清潔和清理有害微生物，而且在安裝前就需要進行一次清水徹底清洗，以確保釀造過程的基本衛(wèi)生。1，穩(wěn)是指配料相對穩(wěn)定，根據(jù)季節(jié)不同，不同糧食品種，通過實踐操作確定了配料，入谷糠、酒曲用量，泡水，燜水，溫度，配糟比例，鮮糟與配糟的溫差等，力求穩(wěn)定。

使用釀酒設備前，需要使用蒸汽清理有害微生物，具體方法是：鍋爐、料斗和冷卻器連接、點火、關閉后進行30分鐘的蒸汽清理有害微生物。使用時每次蒸酒前將蒸柜內(nèi)的水加到頂部水位線上，隨時檢查水位管內(nèi)的水是否低于底部水位線。如果它很快就要接近了，應該水從加水罐加入爐子。要將冷卻液全部放凈，放完后將設備運轉(zhuǎn)二分鐘，烘干機體內(nèi)殘余的冷卻液。

　　嚴禁在蒸汽輸送管道上安裝閥門和在釀酒設備上添加其他不必要的附件。否則會出現(xiàn)很多的問題。

不要讓液態(tài)釀酒設備無水焚燒以免造成損壞，在釀造完成后應該及時進行排水清理工作，避免內(nèi)部堵塞，長期不使用再次使用需要以新設備來對待，進行蒸汽清理有害微生物工作。

如何選擇純糧酒液態(tài)釀酒設備？

酒是由五谷谷物獲得的，而釀酒加工工藝就好似在我國的中華傳統(tǒng)文化，博大精深。釀酒時所需采用的釀酒設備專用工具是不可或缺，而針對要想從業(yè)釀酒自主創(chuàng)業(yè)，但沒有工作經(jīng)驗的人而言，給你購置一臺釀酒設備是一個艱巨的任務，應對銷售市場上應有盡有的釀酒設備，是否目不暇接，那麼如何選擇純糧酒液態(tài)釀酒設備?白酒文化在我國有幾千年的歷史了，白酒釀造離不開液態(tài)釀酒設備，白酒設備根據(jù)釀造工藝的不同，分為多種，如：蜂窩式白酒設備、雙層一體化白酒設備等。 

1、設備的優(yōu)點： 液態(tài)釀酒設備不僅好用，外型也漂亮，有的紅酒商盆友在選購釀酒設備的情況下持續(xù)注重自身必須選購的設備是出酒率高、酒質(zhì)好的設備，如果是出酒率高，酒質(zhì)不混濁，酒質(zhì)芬芳，口感好的設備價錢相對來說也會出現(xiàn)一定的提高。好設備的成本費擺放在那邊，如果是要想長期性發(fā)展趨勢的釀酒創(chuàng)業(yè)人，一定不容易摳門，終究液態(tài)釀酒設備是釀酒自主創(chuàng)業(yè)的基本。液態(tài)釀酒設備市場中大唱主角的是釀酒設備，光澤度高，堅硬耐磨，拋光之后幾乎無焊道，漂亮美觀，因此深受消費者青睞，成本高，一般的釀酒設備價格都要比同種型號的鋁質(zhì)釀酒設備高一些。 

2、設備的規(guī)格型號： 一般液態(tài)釀酒設備生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)制造設備時全是依據(jù)設計方案好的規(guī)范生產(chǎn)制造，有智能釀酒設備、自動化技術(shù)釀酒設備、家中釀酒設備、中小型釀酒設備等，因為是大批量生產(chǎn)，相比于訂制的設備價錢要便宜許多。私人訂制，因為是單一生產(chǎn)制造，價錢相較為高，但更可以合乎應用的規(guī)定。因此當剛?cè)胄械男率植恢廊绾稳ヌ暨x液態(tài)釀酒設備時，可以根據(jù)小編所提供的這三點進行選購。