微波烘干機(jī)廠家——廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司是專門生產(chǎn)食品微波烘干機(jī)、微波食品干燥機(jī)的。

的是熱泵干燥農(nóng)副產(chǎn)品，這就決定了市場范圍在農(nóng)村，農(nóng)村的優(yōu)越條件為熱泵烘干扎根奠定了基礎(chǔ)。

基地建設(shè)既省錢又省事。事實上，烘房是建在鄉(xiāng)間田邊，地租便宜，有些地方只花幾塊錢，比在城市里投資更多。且建手續(xù)簡單，建在荒山上的農(nóng)業(yè)項目你要怎么做就怎么做，規(guī)劃設(shè)計施工比城里簡單得多。另外，施工費用很低，如果選擇在農(nóng)閑時間建設(shè)，施工的人工費用要比城里省一半。

電費較低。將熱量輸送到烘房的熱泵和風(fēng)機(jī)需要電力驅(qū)動，而給空調(diào)倉庫除濕的制冷機(jī)也需要消耗電能，電力是能源，農(nóng)業(yè)電費占工業(yè)電費的60%左右，能耗大大降低。

大量廉價的人力成本。因為大部分干燥儲藏的工作都是體力勞動，很適合周圍的農(nóng)民，他們很愿意干短期的工作來幫助家庭，他們不需要住房，不需要交通工具，更不用想交，解決了企業(yè)普遍遇到的就業(yè)難問題。城市總體就業(yè)成本約為城市同類企業(yè)的一半。

供應(yīng)充足的保障。在進(jìn)行投資之前，我們必須對當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的種類、產(chǎn)量、價值、收獲季節(jié)等進(jìn)行調(diào)查，在投資安全性評估之后，我們才會采取行動。科陽董事長文國全表示，“農(nóng)產(chǎn)品烘干和儲藏的空間非常大，目前只選擇有投資機(jī)會的地方，保證設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時間超過70%。

另外，產(chǎn)品質(zhì)量和安全的保證，減少了運(yùn)輸時間和周轉(zhuǎn)次數(shù)，降低了新鮮農(nóng)產(chǎn)品的損傷和變質(zhì)率。不需要采用任何化學(xué)方法，就可以在24小時內(nèi)完成農(nóng)產(chǎn)品從采摘到進(jìn)入干燥處理，干燥完成后立即進(jìn)入低濕度的空調(diào)庫存放，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。

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與傳統(tǒng)的熱風(fēng)干燥相比，微波干燥由外向內(nèi)加熱，利用微波輻射可使物料內(nèi)外同時受熱，具有物料整體加熱、干燥速度快、、能耗低等特點。但是微波對物料的加熱具有選擇性，干燥均勻性差，易出現(xiàn)物料邊緣或尖角部分焦化、制品表面硬化及內(nèi)部糊化等現(xiàn)象，存在“冷熱點”。影響微波加熱均勻性的主要現(xiàn)象主要有：冷凍食品的熱失控、食品邊角、中心過熱等。速凍食品的熱失控現(xiàn)象主要表現(xiàn)為：大部分水分以冰晶形式存在，的介電性比解凍食品低很多，約有1/10的水以濃鹽溶液的形式存在于食品中，因此冷凍食品仍可吸收微波能，因為解凍區(qū)的介電損耗系數(shù)較高，比仍處于凍結(jié)狀態(tài)的區(qū)域加熱速度快得多，這就叫熱失控。食物邊角過熱是由散射現(xiàn)象引起的，而周圍存在其他散射體，食物材料的介電常數(shù)對食物邊角的過熱有很大影響，微波從邊緣向兩側(cè)靠近，能量集中在邊緣處，這是造成方形食品能量分配問題的主要原因之一，會引起角部加熱溫度升高。在某一特定半徑的中心區(qū)域，如球形或圓柱形，由于折射或反射現(xiàn)象的存在，食品中的能量集中分布于某一特定半徑的幾何中心區(qū)域，中心過熱受到尺寸、介電常數(shù)的影響。材料的形狀、位置、介電特性、微波腔、微波功率等因素會影響微波均勻性，因此，腔體內(nèi)電磁場的分布對微波加熱均勻性的影響也非常重要。

微波爐-由于微波能深入到物料內(nèi)部，使被加熱體本身變成發(fā)熱體，物料的溫度梯度和含水率梯度兩者方向一致，各部位同時均勻升溫，物料形狀無要求，避免傳統(tǒng)加熱方法產(chǎn)生的加熱和干燥過程，從而保持被加熱體本身變成發(fā)熱體，物料的溫度梯度和水分梯度方向一致，干燥速度快，干燥時間短，對物料形狀要求較高，干燥速度快，干燥速度快，干燥時間短，一般只需常規(guī)加熱方法的1/10—1/100時，即可完成整個加熱干燥過程，從而保證食品的色、香、味，減少營養(yǎng)損失。

香料微波干燥技術(shù)突出的特點是比傳統(tǒng)干燥技術(shù)速度快，可就地進(jìn)行加熱，快速升溫。微波爐有穿透作用，物料在處理過程中，在物料表面和內(nèi)部同時受作用，整體均勻一致，不會出現(xiàn)現(xiàn)象；由于微波對物料直接作用，對環(huán)境和設(shè)備不存在熱損失，因此能量損耗小，熱，一般比常規(guī)方法節(jié)電30%~50%。微波爐即開即用，不需預(yù)熱，無余熱，操作靈活方便，易于實現(xiàn)生產(chǎn)自動化、連續(xù)化、清潔無污染；又減少了傳統(tǒng)鍋爐、管道及配套設(shè)備包括鍋爐間和能源儲存的投資和占地，同等規(guī)模的微波設(shè)備可節(jié)約投資約50%。

微波爐在調(diào)味品中的主要應(yīng)用方向：微波技術(shù)主要用于調(diào)味品的干燥、殺菌。微波法-傳統(tǒng)的殺菌或抑菌技術(shù)，如高溫、冷凍、添加防腐劑等，一方面處理時間長，滅菌不，不易實現(xiàn)自動化生產(chǎn)；另一方面，往往會影響食品原有的風(fēng)味以及營養(yǎng)成分，甚至?xí)胍恍┎焕谑称菲焚|(zhì)的成分，從而限制產(chǎn)品的推廣。