食品制藥行業(yè)干冰清洗機(jī)噴射可以成功去除烤箱中烘烤的殘?jiān)?、膠狀物質(zhì)和油污以及未烘烤前的生鮮制品混合物。有效清結(jié)烤箱、混合攪拌設(shè)備、輸送帶、模制品、包裝設(shè)備、爐架、爐盤(pán)、容器、輥軸、冷凍機(jī)內(nèi)壁、餅干爐條等設(shè)備。干冰清洗的益處：排除有害化學(xué)藥劑的使用，避免生產(chǎn)設(shè)備接觸有害化學(xué)物和產(chǎn)生第二次垃圾；擬制或除掉沙門(mén)氏菌、利斯特菌等細(xì)菌，更徹底的消毒、潔凈；排除水刀清洗對(duì)電子設(shè)備的損傷；程度的設(shè)備分解；降低停1工時(shí)間。90年代末期，國(guó)內(nèi)在引進(jìn)國(guó)外成套設(shè)備的同時(shí)引進(jìn)了干冰清洗設(shè)備。

干冰清洗機(jī)是清洗機(jī)的一種，干冰清洗方式已經(jīng)在全球范圍內(nèi)得到迅猛的發(fā)展。清洗系統(tǒng)通過(guò)高壓空氣將干冰清洗機(jī)的干冰粒噴射到需要清洗的工作表面，利用溫差的物理反映使不同的物質(zhì)在不同的收縮速度下產(chǎn)生脫離。干冰清洗工藝的原料主要是干冰和壓縮空氣，壓縮空氣來(lái)源是取之不盡的，不需要運(yùn)輸，所以沒(méi)有原料的采購(gòu)和運(yùn)輸成本。當(dāng)-78攝氏度的干冰粒接觸到污垢表面后會(huì)產(chǎn)生脆化現(xiàn)象，從而使污垢收縮及松脫，隨之干冰粒會(huì)瞬間氣化并且膨脹800倍，產(chǎn)生強(qiáng)大的剝離力，將污垢快速，徹底的從物體表面脫落，從而達(dá)到快速、、安全、節(jié)能的清洗效果。干冰清洗所用到二氧化碳來(lái)源于工業(yè)廢氣，高空空氣分離等。干冰清洗本身并沒(méi)有制造出二氧化碳。

象其它噴射介質(zhì)一樣，干冰顆粒的動(dòng)量取決于其質(zhì)量和速度，由于干冰密度相對(duì)較低，要達(dá)到所需要的沖擊能量主要取決于干冰顆粒的速度。與其它噴射介質(zhì)不同，干冰顆粒溫度極低（-78℃）。同時(shí)，在國(guó)家“十二五”規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的大方針下，干冰清洗設(shè)備面臨巨大的市場(chǎng)投資機(jī)遇，行業(yè)有望迎來(lái)新的發(fā)展契機(jī)。這樣的低溫使干冰清洗具有獨(dú)特的熱力學(xué)性能，影響粘附污垢的機(jī)械性能。由于干冰顆粒與清洗表面間的溫度差,就發(fā)生熱沖擊現(xiàn)象。材料溫度降低、脆性增大,干冰顆粒 能夠?qū)⑽酃笇記_擊破碎。