公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享

想要經(jīng)營好一家燒烤店要注意菜品味道

燒烤店想要做的好，味道是關(guān)鍵，只要做好菜，味道好，肯定會有更多的消費者來光顧。衢味鴨先知與您分享燒烤店靠的是什么東西掙錢對于燒烤店店面而言，錢從哪里掙，其實在很大的一個方面就是消費者群體，消費者喜愛燒烤，那么利潤自然也是比較高的。所以說在開店之前就要把燒烤店的味道給弄好，如果是新手創(chuàng)業(yè)者沒有經(jīng)驗的話，可以去專門的培訓學校進行學習，然后結(jié)合當?shù)叵M者的口味喜好去創(chuàng)造出自己的特色，并且要對燒烤店的口味不斷的升級。

如果只是一個人盲目的對口味進行研發(fā)，那么可能會不知道該怎么做，這個時候創(chuàng)業(yè)者就可以請教一下店里面來的消費者，可以讓消費者給自己店鋪的口味提一些意見，然后根據(jù)這些意見進行改進，這樣店鋪才可能長遠的發(fā)展下去。

還有就是菜品方面，菜品是飲食行業(yè)的核心部分。燒烤店的菜品要盡量豐富一些，能夠滿足大部分消費者的需求。

烤肉店的優(yōu)惠活動

要想讓人們常來光顧，可以定時進行一些優(yōu)惠活動，來吸引顧客，比如開業(yè)酬賓，滿減活動，甚至可以是免費的飲料，涼茶，等等一些其它的，用這些優(yōu)惠小活動來提升人氣?；蛘咧苯邮占幌吕项櫩蛯Σ说目谖兜慕ㄗh，看看哪里需要改進，找到客源流失的原因才能更好地服務(wù)。這些小活動分開使用或者和一些大型促銷活動一起，可以極大地增加顧客對烤肉店的印象。尤其像什么店慶，節(jié)日之類的都可以舉辦一些活動，一次來吸引顧客加深顧客對烤肉店的印象。

烤肉店的選址

烤肉店的選址也很重要，烤肉店的消費群體多是一些年輕顧客，所以要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域，也要考慮到此處市場競爭是否激烈，經(jīng)濟發(fā)展水平是否快速。價格方面有的飯店做的菜是美味可口，但是生意還是不太好，這就可能是因為菜品的價格太高，人均消費水平使人們無法接受。以此為前提，可以設(shè)置一些相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備，確定自己的經(jīng)營檔次，還有烤肉品種之類的。在經(jīng)濟發(fā)展迅速，繁華熱鬧地方的店鋪更容易被大家發(fā)現(xiàn)，這樣也可以吸引更多顧客前來，加深顧客印象。