光是鐵銹還好辦，還有油污就不大好清，尤其是油污被燒得碳化以后更難，用普通洗潔精或清洗劑都不好用。簡(jiǎn)單的辦法是用火燒，可用商用燒烤爐的火焰或在室外用烤羊肉串的無(wú)煙碳火。剛開(kāi)始時(shí)油污燃燒會(huì)冒煙，等到不冒煙了就可以了，然后用鋼絲刷子刷一刷，將鐵銹和被燒焦碳化的油污清理干凈。如果有條件弄點(diǎn)工業(yè)用的稀鹽酸，用毛刷蘸點(diǎn)鹽酸將鐵網(wǎng)刷一遍，再用清水洗凈，可露出鐵本來(lái)的顏色。注意燃燒的火候，火太大會(huì)把鐵網(wǎng)燒壞，火太小油污不能燒焦，刷子刷不凈。

燒烤爐隨著環(huán)境保護(hù)意識(shí)的加強(qiáng)，生產(chǎn)環(huán)保廚房設(shè)備成為必然的趨勢(shì)，越來(lái)越多人注重廚房的環(huán)保裝修。特別在垃圾分類(lèi)逐漸提上日程的現(xiàn)在，很多客戶要求廚具要環(huán)保，不僅健康還節(jié)省能耗。

環(huán)保首先是整體概念上要做到，燒烤爐首先是輕量化，在保證廚房設(shè)備強(qiáng)度、剛度和尺寸形狀的前提下，盡可能減少設(shè)備零部件的數(shù)量，縮小零部件的斷面尺寸；其次是提高柜體容積的利用率，合理地設(shè)計(jì)物品存放空間；三是采用復(fù)合結(jié)構(gòu)，充分發(fā)揮材料的功能；四是盡量采用拆裝結(jié)構(gòu)，既有利于生產(chǎn)銷(xiāo)售，又有利于舊家具的零部件回收利用。

馕坑烤羊排爐子更為獨(dú)特的設(shè)計(jì)是將燒制同時(shí)可將溫度始終保持在180`C—200`C之間。外殼采用不銹鋼板材，激光切割，造型美觀，并且有耗材省，熱效高，成本低，移動(dòng)方便等特點(diǎn)。

   馕坑烤羊排爐子是采用無(wú)極調(diào)速電機(jī)自動(dòng)的反轉(zhuǎn)，其翻轉(zhuǎn)的速度可以調(diào)快也可以調(diào)慢，自動(dòng)的控溫，操作很簡(jiǎn)單，安全且可靠。

   馕坑烤羊排爐子烤制好的全羊呈現(xiàn)褐紅色，外酥里嫩，味道香，濃香撲鼻。

環(huán)保馕坑烤爐廠家

使用燒烤爐前的注意事項(xiàng)：

1.使用前要先在水盆里加適量的水（約三分之一），烤肉時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)應(yīng)及時(shí)檢查水量是否還有。

2.炭盆放炭量應(yīng)為5厘米的機(jī)制木炭6塊左右（炭盆內(nèi)一般或三分之二左右）。碳不要放得過(guò)多，炭要燒紅后上桌。

3.烤肉時(shí)不要往烤盤(pán)上刷油，油太多煙就大。

4.剛開(kāi)始烤肉時(shí)可將風(fēng)門(mén)打開(kāi)，打開(kāi)風(fēng)機(jī)此時(shí)風(fēng)機(jī)處于既吸煙又吹炭火的作用，待肉烤的差不多時(shí)由于烤盤(pán)溫度已經(jīng)很高了，此時(shí)就應(yīng)關(guān)掉風(fēng)門(mén)，風(fēng)機(jī)不關(guān)此時(shí)爐子只吸煙不吹火。

5.肉全烤好后用一片生菜葉墊底將肉放在烤盤(pán)邊緣，此時(shí)應(yīng)關(guān)掉風(fēng)機(jī)，如果客人允許可將炭盆撤掉以免長(zhǎng)時(shí)間干燒降低烤盤(pán)使用壽命。

6.在裝修時(shí)注意實(shí)在每臺(tái)爐子的上方加裝一個(gè)小換氣扇。

7.每天使用燒烤爐后應(yīng)及時(shí)清理烤爐。