馕是一種烤制的面餅，是維吾爾族及哈薩克族等少數(shù)民族生活中不可缺少的主食之一。傳統(tǒng)的馕坑為泥土燒制成的一體式結(jié)構(gòu)，一般采用煤炭作為燒制馕餅時的燃料。而煤炭等化石燃料在燃燒過程中，容易產(chǎn)生大量的氮氧化物、硫氧化物等污染大氣環(huán)境的污染物，氮氧化物、硫氧化物既是形成酸雨的主要物質(zhì)之一，也是形成霧霾的重要因子，尤其是傳統(tǒng)馕坑在燃煤過程中沒有任何的煙氣處理措施，對大氣環(huán)境的污染極大。

把木柴（現(xiàn)在通常是碳）放進坑里點燃。礦坑溫度逐漸達到120-150℃。將羊肉切成約6厘米見方的塊，將雞蛋敲開，加入、胡椒、孜然粉、精鹽、面粉等調(diào)味料和香料攪拌成糊狀，均勻涂在肉上，腌制1小時，然后將肉封在坑道內(nèi)壁，取出明火，塞住坑道，用紅燒帶烘烤，約30分鐘后。取出后，撒上孜然和辣椒粉食用，使羊肉外脆內(nèi)嫩，口感異常。

用楠坑烤雜碎，味道也很特別。不同的是，這些廢料被切成拳頭大小，用粗手指串在鐵鉆上，放在坑里。大約20分鐘后，它們就可以烤著吃了。因為烤雜碎價格低，所以很受歡迎。

炭火馕坑烤爐價格

質(zhì)量優(yōu)勢：馕坑烤肉始終堅信質(zhì)量是的真理，只有質(zhì)量好才能為企業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。因此，它上市后不斷發(fā)展壯大，全心全意為消費者服務(wù)，推出美味食品滿足消費者對綠色養(yǎng)生的需求，因此市場不斷受到好評，值得創(chuàng)業(yè)者加盟。

品牌分享：一個強大的項目可以為企業(yè)家提供良好的商業(yè)機會。馕坑烤肉通過提供免費品牌商標(biāo)、品牌名稱使用權(quán)、全套品牌形象VI系統(tǒng)、統(tǒng)一店鋪裝修設(shè)計方案、統(tǒng)一店鋪促銷用品、員工培訓(xùn)、營銷管理方案等，為投資者打造了一個商業(yè)平臺。

2、缺乏美觀，攜帶使用不方便，使用后難于清潔，燃料點燃費時費力，熱能利用效率低。

3、燒烤爐的使用受環(huán)境和天氣條件的限制，在室外使用時，時常受刮風(fēng)、雨雪等天氣影響，同時現(xiàn)有燒烤爐燃燒產(chǎn)生的灰燼及爐渣不便于收集。

提供了一種將烤肉爐與馕坑爐功能為一體的便攜式多功能馕坑爐，本實用新型在室內(nèi)、室外均可使用、體積小、安全環(huán)保、可拆分清洗、攜帶，熱能利用率高且溫度便于控制，另外加熱爐膛可單獨拆分使用，便于引火、收集、傾倒碳灰。