節(jié)能煮肉燉肉鍋桶與傳統(tǒng)爐具對(duì)比

節(jié)能煮肉燉肉鍋在現(xiàn)在應(yīng)用中是很有優(yōu)勢(shì)的，它的應(yīng)用更好的為用戶帶來了更多的效益。從字面上我們就可以了解到，驢肉店專用煮鍋，它較為突出的一個(gè)優(yōu)勢(shì)就是節(jié)能，其中有一點(diǎn)就是它也可以很好的解決用電量的問題。

　節(jié)能煮肉燉肉鍋產(chǎn)品特性：

　　1、煮水時(shí)間慢，100L水沸騰時(shí)間為20分鐘左右；

　　2、保溫效果好，基本沒有熱流失；

　　3、使用中廚房環(huán)境溫度適中。

本廠節(jié)能煮肉燉肉鍋具有受熱面積大、二次熱效率利用率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。

節(jié)能煮肉燉肉鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型食品廠或食堂熬湯、鹵煮、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠是不銹鋼鹵肉鍋、燉肉鍋、煮肉鍋、節(jié)能湯桶、液態(tài)導(dǎo)熱鍋等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的廠家。

隨著多年來企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，鹵肉設(shè)備品種不斷增多，為滿足廣大客戶的需要，可參考來樣為客戶加工產(chǎn)品，也可以為客戶單獨(dú)開發(fā)生產(chǎn)

本廠節(jié)能煮肉燉肉鍋燉煮肉類，不但烹飪時(shí)間短，而以也更好地保留了食物中的營(yíng)養(yǎng)。與其他鍋具相比，用壓力鍋燉出的肉，蛋白質(zhì)流失得較少，同時(shí)還能保護(hù)脂肪不被氧化，因此，類似于排骨、牛脯、牛鍵等這些久煮不爛的肉，用節(jié)能煮肉燉肉鍋煮既快又營(yíng)養(yǎng)。

45型 容量70公斤（內(nèi)徑45x內(nèi)深45）

50型 容量98公斤（內(nèi)徑50x內(nèi)深50）

60型 容量169公斤（內(nèi)徑60x內(nèi)深60）

70型 容量230公斤（內(nèi)徑70x內(nèi)深60）

70型 容量269公斤（內(nèi)徑70x內(nèi)深70）

80型 容量300公斤（內(nèi)徑80x內(nèi)深60）

80型 容量350公斤（內(nèi)徑80x內(nèi)深70）

90型 容量508公斤（內(nèi)徑90x內(nèi)深80）

100型 容量628公斤（內(nèi)徑100x內(nèi)深80）

120型 容量900公斤（內(nèi)徑1.2米x內(nèi)深80）

節(jié)能湯桶煮肉鍋燉肉鍋煮豆類的需要注意事項(xiàng)：

需要注意的是：豆類和有些雜糧也不容易煮爛，有不少人也嘗試用壓力鍋，雖然烹飪時(shí)間能夠縮短，但其營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失很多。（維生素B族的流失） 所以，如果豆子和雜糧不容易煮爛，應(yīng)該先放在水中長(zhǎng)時(shí)間浸泡，如此便能在其他鍋具的燉煮中縮短烹飪時(shí)間。