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蘇州市利友快餐服務(wù)有限公司是一家在餐飲理論指導(dǎo)下,具有規(guī)范化、規(guī)?;瘓F(tuán)膳制作、凈菜配送、管理、廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃承建及廚房從業(yè)人員培訓(xùn)等專業(yè)飲食加工企業(yè)。②員工須接受衛(wèi)生培訓(xùn),保持個(gè)人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服,使自己保持良好的工作風(fēng)貌。并在2010年8月因業(yè)務(wù)擴(kuò)大的需求在蘇州高新區(qū)滸關(guān)鎮(zhèn)沈巷路1號(hào)新建面積達(dá)兩千多平米的中央廚房、現(xiàn)代化加工廠,歡迎致電咨詢!
配送是物流活動(dòng)中一種非單一的業(yè)務(wù)形式,它與商流、物流、資金流緊密結(jié)合,并且主要包括了商流活動(dòng)、物流活動(dòng)和資金流活動(dòng),可以說他是包括了物流活動(dòng)中大多數(shù)必要因素的一種業(yè)務(wù)形式。這是中國(guó)餐飲軟件聯(lián)盟及19家發(fā)起單位的一件大事,也是中國(guó)餐飲軟件行業(yè)的一件大事。從物流來講,配送幾乎包括了所有的物流功能要素,是物流的一個(gè)縮影或在某小范圍中物流全部活動(dòng)的體現(xiàn)。一般的配送集裝卸、包裝、保管、運(yùn)輸于一身,通過這一系列活動(dòng)完成。
蘇州市利友快餐服務(wù)有限公司是一家在餐飲理論指導(dǎo)下,具有規(guī)范化、規(guī)?;瘓F(tuán)膳制作、凈菜配送、管理、廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃承建及廚房從業(yè)人員培訓(xùn)等專業(yè)飲食加工企業(yè)。(餐飲管理)2.在上班時(shí)間,飯?zhí)弥鞴軕?yīng)深入現(xiàn)場(chǎng)跟蹤,細(xì)心觀察員工在工作中所存在的不足并做糾正。并在2010年8月因業(yè)務(wù)擴(kuò)大的需求在蘇州高新區(qū)滸關(guān)鎮(zhèn)沈巷路1號(hào)新建面積達(dá)兩千多平米的中央廚房、現(xiàn)代化加工廠,歡迎致電咨詢!
好的快餐業(yè)要有好的質(zhì)量、衛(wèi)生水平。
連日來,天津市武清區(qū)糧食局組織有關(guān)負(fù)責(zé)同志聯(lián)合區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督站,對(duì)城區(qū)全部運(yùn)河快餐連鎖店進(jìn)行食品衛(wèi)生監(jiān)察,做到檢查培訓(xùn)相結(jié)合,逐店檢查不留死角。此舉作為區(qū)糧食局推進(jìn)惠民工程建設(shè)的舉措之一,取得了較好的效果。
餐飲管理1:組織管理
組織管理在酒店中非常重要,只有好的上級(jí)才會(huì)讓自己的下級(jí)把自己的那份工作做好,一個(gè)好的上級(jí)要把他這一組承擔(dān)的任務(wù)在全體成員之間的分工合作進(jìn)行餐飲管理。而這時(shí),只需一個(gè)電話就能夠吃到美味的食物,是多么令人享受的一件事情。所謂組織分兩種:正式組織與非正式組織,組織管理也就是團(tuán)隊(duì)精神的象征,自己建立自己的組織,應(yīng)明確機(jī)構(gòu)設(shè)置,崗位設(shè)置,定員定遍相關(guān)制度等。如你是個(gè)無組織能力的人就不能做。
餐飲管理2:人資管理
酒店里,人資流動(dòng)頻繁。人力資源調(diào)動(dòng)安排,合理調(diào)動(dòng)工作,激勵(lì)員工工作熱情。另一方面,人力資源管理包括部門定編定員,合理的設(shè)置組織,科學(xué)的定員,可以更有效減少人里成本。如:要以2個(gè)人做3個(gè)人的工作,待遇可以適當(dāng)?shù)撵`活安排
現(xiàn)在,大部分的單位和公司、企業(yè)都選擇將食堂的經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)讓出去。但是,配送的主體活動(dòng)與一般物流卻有不同,一般物流是運(yùn)輸及保管,而配送則是運(yùn)輸及分揀配貨,分揀配貨是配送的獨(dú)特要求,也是配送中有特點(diǎn)的活動(dòng),以送貨為目的的運(yùn)輸則是最后實(shí)現(xiàn)配送的主要手段,從這一主要手段出發(fā),常常將配送簡(jiǎn)化地看成運(yùn)輸。食堂承包越來越流行,也給食堂承包帶來了激烈的競(jìng)爭(zhēng)?,F(xiàn)在大部分年輕人在找工作的時(shí)候,會(huì)考慮到很多問題,不再像是以前那樣要求高的工資和薪水福利,五險(xiǎn)一金,過年過節(jié)有沒有節(jié)日補(bǔ)貼,是否有年終獎(jiǎng)等等,還會(huì)考慮一個(gè)重要的問題,就是就餐問題,有沒有提供員工餐等等,這些都是現(xiàn)在找工作的年輕人考慮的問題。