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工藝特點:
3 除砂:現(xiàn)在相當(dāng)一部分小廠,是從手工作坊式生產(chǎn)中發(fā)展而來的,淀粉中含沙量高,口感差,大大地影響了淀粉的銷售量及價格,挫傷了生產(chǎn)者的積極性,使用本廠的除砂器進行除沙,可以除去淀粉中的泥沙,使產(chǎn)品質(zhì)量上有所提升,此設(shè)備使用簡便,效果明顯,可使淀粉含沙量下降,而且實現(xiàn)了除沙工藝連續(xù)性。在碳水化合物中以淀粉為主,其他為3%-5%的蔗糖、糊精和葡萄糖、果糖等。
機械化的程度是影響設(shè)備價格的主要因素。淀粉品質(zhì)要求、產(chǎn)量、材質(zhì)均對設(shè)備價格有影響。
薯類淀粉深加工薯類儲存:
由于鮮薯的難貯存,所以用于生產(chǎn)淀粉時要求貯存期不超60天。
薯干含水低(百分之十一到百分之十五)堅硬,其聽吸作用比鮮薯低10倍以上,貯存中淀粉等損失少,不易腐壞,可用于長年加工淀粉。
薯干不如其他糧食易貯存,這是由于表面積大,組織疏松,薯堆內(nèi)空隙大,極易吸溫返潮。加之含淀粉和糖份較多,粉質(zhì)外露,易霉變生蟲,薯干貯藏期間受溫度影響較大,一般不得超過30℃,若在20℃下貯存,可較長期地保持不變質(zhì)。開封麗星設(shè)備公司承接:紅薯、馬鈴薯、木薯、小麥淀粉成套設(shè)備和碎大米、玉米干法直接提取麥芽糖漿和葡萄糖漿成套設(shè)備的設(shè)計、安裝調(diào)試、工人培訓(xùn)一站式服務(wù)體系。同時,還需嚴格控制水份的安全標(biāo)準(zhǔn)。
薯類淀粉深加工機器工藝流程 除砂
淀粉洗滌旋流器又稱旋液分離器,在之前被廣泛采用,具有生產(chǎn)緊湊、占地少、自動化程度高、操作簡便等優(yōu)點。
其工作原理為:帶懸浮物的料液在壓力作用下沿圓錐體切線方向進入,形成高速旋轉(zhuǎn),由于離心力的作用,比重大的淀粉顆粒隨旋流下降至底部出口排出,而比重輕的麩質(zhì)和損傷的微粉隨中心旋流向上從頂部排出,達到了比重不同的物質(zhì)分離作用。