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武漢百惠公司經(jīng)過多年的摸索與實踐,不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新,打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚J?,建立了?guī)范化、標準化、科學化的經(jīng)營飲食管理服務。公司以“安全、專業(yè)、專心”為經(jīng)營理念,始終堅持“人才為本,誠信為本”的宗旨,勵精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè),樹立了良好的企業(yè)形象。
主要分布在華北地區(qū)的燕山及太行山山區(qū)及其鄰近地區(qū)。包括河北糖炒栗子,北京,河南北部,山東,陜西,甘肅部分地區(qū)及江蘇北部。其特點是果形小,單粒平均重10克左右;肉質(zhì)糯性,含糖量高達20%左右;果肉含淀粉量低,蛋白質(zhì)含量高;果皮色澤較深,有光澤;香味濃,澀皮易剝離,適于炒食,稱糖炒栗子。
加工:出口板栗要不斷完善商品化處理程序,做到過篩上篩選機,挑選上工作臺(傳送帶),臨時貯存入大棚。 一般板栗加工程序:適時采摘→產(chǎn)地收購→原品處理(篩選規(guī)格)→挑選→裝袋→過重→包裝(縫口)→貯存。檢驗:出口板栗,出口合同有規(guī)定的要嚴格按照合同規(guī)定檢驗,合同未有規(guī)定的按有關標準檢驗,檢驗方法按ZBX24008—86《出口板栗檢驗規(guī)程》執(zhí)行。
板栗富含淀粉外,尚含單糖與雙糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽類等營養(yǎng)物質(zhì)。也是一種受人喜愛的食物,平時可以作為一種零食吃,當然,板栗也可以與其他食物搭配,不僅更加好吃,而且營養(yǎng)加倍哦。