食堂承包--餐廳互動(dòng)神器:顧客不僅享美食 更要玩兒得嗨

以后我們進(jìn)入餐廳用餐，會(huì)是這樣的場(chǎng)景，手機(jī)掃描桌上二維碼點(diǎn)餐并支付，餐廳大屏幕馬上顯示自己的訂單1號(hào)，能夠清楚的看得到前面有多少人點(diǎn)餐，能夠估算自己等餐大概要多少時(shí)間。而就在等餐的過(guò)程中，通過(guò)微信在大屏幕上和餐廳內(nèi)用餐顧客互動(dòng)，活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛讓你忘記等餐時(shí)間，玩兒嗨起來(lái)!【食堂承包】如何減少你的餐具的損壞率金銀餐具：在清洗時(shí)不得使用鋼球，金銀餐具不能用水，為了保持其亮度和顏色，應(yīng)擠壓牙膏，然后用布擦拭。不僅享受美食，更能認(rèn)識(shí)朋友，互動(dòng)暢聊。

食堂承包--中國(guó)飲食文化的特點(diǎn)

中國(guó)是文明古國(guó)，亦是悠久飲食文化之境地。現(xiàn)將飲食文化歸納出以下幾個(gè)特點(diǎn)：風(fēng)味多樣，由于中國(guó)幅員遼闊，地大物博，各地氣候、物產(chǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣都存在著差異，長(zhǎng)期以來(lái)，在飲食上也就形成了許多風(fēng)味。中國(guó)一直就有“南米北面”的說(shuō)法，口味上有“南甜北咸?hào)|酸西辣”之分，主要是巴蜀、齊魯、淮揚(yáng)、粵閩四大風(fēng)味。?將建立《用餐管理制度》，對(duì)員工用餐的秩序、衛(wèi)生等情況進(jìn)行約束，并對(duì)違1紀(jì)者進(jìn)行相應(yīng)的處罰。

食堂的升級(jí)改造

智慧食堂支持移動(dòng)支付。以前，食堂只能刷1卡支付或者現(xiàn)金支付，刷1卡支付就意味著要隨身攜帶充1值卡，如果卡丟了還要擔(dān)心是否會(huì)被盜刷，還要去掛失等。現(xiàn)金支付有多麻煩就不用說(shuō)了，就餐人數(shù)多的時(shí)候，找零也是個(gè)麻煩事。更關(guān)鍵的是，無(wú)論刷1卡還是現(xiàn)金支付，都需要依賴機(jī)器或者工作人員才能完成，就很容易造成排隊(duì)擁擠的情況?！臼程贸邪咳绾螠p少你的餐具的損壞率磁盤，磁盤：對(duì)美觀有顯著影響的間隙，可以立即報(bào)告損壞情況?，F(xiàn)在大家都已經(jīng)習(xí)慣只帶手機(jī)出門了，買東西也習(xí)慣移動(dòng)支付，所以，食堂能夠與時(shí)俱進(jìn)，支持手機(jī)支付，才是為顧客著想。

團(tuán)膳的飯?zhí)猛獍绾螌?shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理

團(tuán)膳市場(chǎng)廣闊，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，各行各業(yè)分工越來(lái)越明細(xì)，企事業(yè)單位也將擺脫傳統(tǒng)的管理模式走專業(yè)化道路，后勤社會(huì)化改革也全1面展開(kāi)，從而誕生了后勤食堂承包的餐飲公司?？梢哉f(shuō)，團(tuán)膳的發(fā)展是由社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展決定的，是人民生活水平提高與生活方式改善的迫切需要，是人們?yōu)檫m應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)，工作與生活節(jié)奏加快，家庭服務(wù)和單位后勤服務(wù)走向社會(huì)化的必然產(chǎn)物。食堂承包前注意事項(xiàng)承包的形式（1）全包，即運(yùn)營(yíng)商，采購(gòu)和日常管理均對(duì)食堂承包業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)。