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發(fā)布時間:2020-11-02 13:32  






企業(yè)在乎的是追1蹤及消費者的信任,消費者在乎的是溯源。食品溯源本身不能提高食品的安全性,但它有助于發(fā)現(xiàn)問題、查明原因、解決問題、采取行政措施以及追究責任。過程監(jiān)控使得產(chǎn)品的責任可以分解到每一個環(huán)節(jié),落實確切的責任人??勺匪萜脚_大體分為三類:“政府主導型”,“企業(yè)自建型”和“第三方認證型”,國家層面的平臺有農(nóng)1業(yè)部的牲畜耳標標識計劃,商1務部的肉菜追溯系統(tǒng),中國物品編碼中心的食品安全追溯平臺。






二維碼標簽的功能:僅有性體系賦予每一個產(chǎn)品一個僅有的防偽編碼并標識于產(chǎn)品或包裝上,好像每一個人都有僅有的身1份1證號碼相同,產(chǎn)品能夠被冒充仿1制但碼卻是僅有。消費者便于辨認和查詢消費者無需學習專門的辨認竅門,只需經(jīng)過手機掃描QR條形碼,發(fā)送短信息,查詢產(chǎn)品的真?zhèn)危直憷?。低本錢數(shù)碼防偽標簽制造十分簡略,只需咱們多見的不干膠、銅版紙和激光防偽標簽上加印QR條碼級即可,添加的本錢微乎其微。






產(chǎn)品的防偽編碼是一串數(shù)字,且有一定的長度(15位以上,有的甚至20幾位),這些數(shù)字被廠家印刷在產(chǎn)品(或標簽)上,消費者需要識別并手工輸入查詢。無論是條碼(一維、二維)還是RFID電子標簽,都是廠家用于將產(chǎn)品的防偽編碼附著于產(chǎn)品上并且方便消費者使用的載 體。例如全聚德烤鴨外包裝上印刷了二維碼的防偽編碼,消費者就可以使用掃描設備直接掃描查詢驗證真?zhèn)巍?








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