果蔬面都是用水果蔬菜打汁和面而做成的，但是一些不良商家也會加色素或者加入一定量的水分，真正的果蔬面有以下特點。不加水的果蔬面顏色接近蔬菜水果本身的顏色，比較鮮亮，且水煮的時候會有輕微的掉色現(xiàn)象，面水喝起來也有一股淡淡的果蔬味且營養(yǎng)。果蔬面針對的都是6個月以上的寶寶，而一歲以內(nèi)的寶寶是不建議吃鹽的，所以寶媽們在選擇的時候也會考慮有沒有加鹽！

經(jīng)過十道反復(fù)的壓制，讓面體勁道。而關(guān)鍵的工序卻要借助大自然的力量，依靠太陽自然晾曬至干。太陽的能量和烘干吹干的面完全不同，干透是自內(nèi)而外的，煮來的面爽滑不易爛糊。按照傳統(tǒng)工藝，經(jīng)過天然陽光涼晾，不添加任何防腐劑及色素。即保持蔬菜的營養(yǎng)價值又保留本色，顏色多樣，不僅營養(yǎng)健康，更令人充滿食欲。

應(yīng)該用湯匙壓碎后喂食。至于壓碎的程度，應(yīng)該依據(jù)寶寶的吞咽能力決定。2歲以下的寶寶，牙齒沒長齊，咀嚼能力較差，不能選擇口感偏硬的品種。另外，市面上有專門給寶寶食用的掛面出售，長度較短，面條細，鹽分很低。嬰兒面條是嬰幼兒很重要的輔食品之一，對于寶寶的生長發(fā)育起著很大作用，需要家長仔細選擇購買。面條細，鹽分很低。