小公雞1000克（凈重，剁塊），大蔥段40克，紅杭椒25克（切片），姜塊50克，大蒜子40克，新穎小米辣25克（切片），八角兩個，花椒30克，鮮青花椒15克，干辣椒段100克，炒雞醬15克，米醋10克，老抽2克，味達美5克，辣油20克，白糖3克，雞精10克，味精15克，鹽2克，花生油250克，

    鍋內(nèi)參加花生油200克燒熱，參加雞塊煸炒至雞塊發(fā)硬，將由控掉。

   理論上炒雞作為一個菜系，有著各種各樣的作風，各種各樣的口味，也有著很多很多的配方，炒雞油，炒雞醬，炒雞香料粉等等，可以說是作風多變，創(chuàng)意無限，每一家生意好的店，都有自己的秘訣，但總之一句話：好吃就是硬道理！

    淄博源源流香食品有限公司以質量求生存，以信譽求發(fā)展，為廣大新老客戶提供的產(chǎn)品，可靠的質量,超低的價位，供貨及時等服務是我公司的宗旨。同時可為客戶提供市場前沿信息，并可提供技術指導。

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    置信有不少朋友在做飯的時分會有一個疑問，特別是肉的時分，那就是雞肉到底要不要焯水呢？有人說用，有人說不用。但常常是我們步就沒有做對，所以做出來的雞肉就會有一股腥味，而且難以入口。雞肉是我們餐桌上必備的一道菜，自古以來，它就享有很高的聲譽。

     淄博源源流香食品有限公司是一家集生產(chǎn)加工、科研、營銷為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，擁有不錯的產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、科研能力。擁有管理隊伍以及生產(chǎn)設備，確保了產(chǎn)品的質量和品質，已發(fā)展成為生產(chǎn)調(diào)味品的大型企業(yè)。

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