廣州佰科電器有限公司，是一家集專業(yè)研發(fā)、制造及銷售于一體的制冷設(shè)備綜合性企業(yè)。主要從事商業(yè)冷柜包括廚房冷柜、飲料展示柜、抽屜柜、比薩柜、桌上柜以及各種異形非標(biāo)訂制冷柜等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、和銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。產(chǎn)品設(shè)計(jì)匠心獨(dú)運(yùn)，工藝精良，用料考究，技術(shù)穩(wěn)步領(lǐng)1先。

為什么說速凍柜食物更健康？一般我們?cè)诓耸袌鲑忂x的新鮮肉類，從宰殺、再到烹飪之前，都是在常溫狀態(tài)下。尤其在夏季，高溫天氣，這些所謂“新鮮”其實(shí)都滋生了不少微生物。更何況是海鮮這類海產(chǎn)品呢？而速凍食品在加工生產(chǎn)配送過程中，由于溫度超低，食物中的微生物活性和代謝產(chǎn)物大大受限降低（處于休眠狀態(tài)），所以相對(duì)而言更不容易繁殖細(xì)菌，更容易儲(chǔ)存，也更加衛(wèi)生干凈。

在超市購買速凍柜里的產(chǎn)品，要注意一個(gè)小細(xì)節(jié)，就是要買單再購買，可能豪些人都不容易注意到。因?yàn)樗賰鍪称芬浑x開凍柜，很容易滋生細(xì)菌，所以要在逛超市的后再去買，堅(jiān)守它離開凍柜放入時(shí)間，買回家后也要快速進(jìn)行冷凍保存。

 廣州佰科電器有限公司，是一家集專業(yè)研發(fā)、制造及銷售于一體的制冷設(shè)備綜合性企業(yè)。主要從事商業(yè)冷柜包括廚房冷柜、飲料展示柜、抽屜柜、比薩柜、桌上柜以及各種異形非標(biāo)訂制冷柜等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、和銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。產(chǎn)品設(shè)計(jì)匠心獨(dú)運(yùn)，工藝精良，用料考究，技術(shù)穩(wěn)步領(lǐng)1先。

這是復(fù)雜的冷凍速凍柜技術(shù)，因?yàn)楫a(chǎn)品不是靜態(tài)凍結(jié)的，因此產(chǎn)品形狀，空氣動(dòng)力學(xué)，成熟度，堅(jiān)固度或含水量等多個(gè)變量都會(huì)影響冷凍結(jié)果。 IQF冷凍機(jī)的優(yōu)點(diǎn)速凍柜是其高空氣速度，其將產(chǎn)品懸浮在速凍柜冷空氣流中，因此分開地凍結(jié)每一件產(chǎn)品而不產(chǎn)生塊狀物。

這種技術(shù)，對(duì)于包裝好的小包裝，特別適用于蝦，豌豆，切塊肉或速凍柜切片/切片水果和蔬菜等易碎物品。 此外，這是一個(gè)非?？焖俚倪^程，因此產(chǎn)品的脫水被化。