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翁源縣翁城鎮(zhèn)客泉醇酒廠位于翁源縣翁城鎮(zhèn),翁源是地窖酒鼻祖發(fā)源地,公司主營地窖酒,雙蒸地窖酒,翁源地窖酒,客泉醇地窖酒,客家地窖酒等,我廠設(shè)備先進,技術(shù)力量雄厚,地窖酒完全采用傳統(tǒng)釀造工藝,我廠擁有先進的檢驗設(shè)備、設(shè)施和質(zhì)量檢驗人才隊伍,我們的地窖酒遠銷全國各地,我們的地窖酒口感好,不上頭,真誠希望光臨我廠參觀指導(dǎo),歡迎大家來品嘗新口味,歡迎選購!客泉醇酒廠——客泉醇地窖酒好不好,客家地窖酒批發(fā)地窖酒種類以及功效:1、紅棗杞子地窖酒:紅棗杞子具有養(yǎng)1肝明目的作用,可補益肝1腎,泡酒可起到溫補肝1腎,養(yǎng)血等作用,對于低血,貧1血的人很合適。
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“窖池”,一般是用特有的黃泥、酒尾等摻和筑成。筑窖后半年,黃泥會由黃變?yōu)酰粌赡旰笞兂蔀醢咨?,由綿軟變成脆硬;再經(jīng)多年,泥質(zhì)由脆硬變?yōu)榫d軟,泥色由烏白轉(zhuǎn)為烏黑,并會出現(xiàn)紅、綠等顏色。窖齡長的窖泥,在陽光下呈現(xiàn)五顏六色。翁源地窖酒現(xiàn)有養(yǎng)生靈芝酒、滋補紅棗杞子酒、花旗參酒、壯腰酒、巴戟酒、特色捻子酒、五指毛桃、桑椹酒、客家娘酒以及醇香地藏白酒,可應(yīng)客戶要求釀制各度數(shù)酒,浸泡各類藥材酒,灌裝大小壇;需要注意的是窖酒是不可以用玻璃瓶裝的,那些酒已經(jīng)和水兌過了,地窖酒,也脫離了發(fā)酵的環(huán)境,如果你沒有窖泥,它就無法繼續(xù)發(fā)酵,那么也就無法進行窖藏了。翁城客佳釀地窖酒是自飲送禮的佳品,歡迎廣大朋友前來試飲、選購!
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地窖酒種類以及功效:
1、紅棗杞子地窖酒:紅棗杞子具有養(yǎng)1肝明目的作用,可補益肝1,泡酒可起到溫補肝1,養(yǎng)血等作用,對于低血,貧1血的人很合適。
2、靈芝地窖酒:靈芝本身具有可增強免疫系統(tǒng)調(diào)節(jié)的作用,提高自身抵抗力,抗神經(jīng)1衰弱,增的記憶力,清熱。靈芝性平,歸心,肺肝以及經(jīng)。對肝以及虧虛都有一定的作用。靈芝泡酒對虛勞,腫1瘤,陰虛勞之人極為有益。以及
客家煮米酒
家中的衣柜就是個不錯的地方。夏季炎熱,很多家庭都會開空調(diào),此時,用衣服將葡萄酒包裹起來,靜止平放在衣柜角落里,這樣既能保證溫度適宜,又能避開陽光直射。儲物間此外,如果家中有專門的儲物間,則可以用紙箱墊上幾件舊衣服,把葡萄酒放在衣服里,置在儲物間的角落,這樣也可以保證恒溫避光的儲存條件。以上可以看出,要儲存你的葡萄美酒,并不是一件容易的事情。酒窖并不一定要設(shè)在地下,然而地下可以提供酒品貯存的較好條件,地下酒窖在恒溫、避光、防震等方面具有得天獨厚的條件??腿季茝S——客泉醇地窖酒好不好,客家地窖酒批發(fā)小編采訪了客泉醇酒地窖酒廠,據(jù)說為了生產(chǎn)出適宜當今社會的保健酒,專門由老中醫(yī)作為配方技術(shù)指導(dǎo)。設(shè)在地面上的酒窖應(yīng)采取一定的保護措施,以使酒品貯存的安全得到保障。
專業(yè)的恒溫酒窖,會根據(jù)葡萄酒實際儲藏條件設(shè)計,并安裝酒窖酒房恒溫系統(tǒng),達到恒溫,恒濕,通風,避震,避光的條件,這樣才可以讓美酒生命更長久。真正的紅酒愛好者,收藏者值得擁有!客泉醇酒廠——雙蒸地窖酒價格,翁源地窖酒廠家翁源雙蒸地窖酒,純白酒加藥材,長期密封埋于地下,無任何添加劑,口感香醇不上頭,有益身心健康。建造一個25平方米左右的酒窖費用一般在15萬元左右,但是可以存放3000-5000瓶葡萄酒,從長遠的角度來講這是一個物超所值的投資。設(shè)計優(yōu)良的酒窖不僅僅只有這些好處,科學的設(shè)計也能幫助你在日后更快更準確地找到你想要的葡萄酒.
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一些面積很小的酒莊由于經(jīng)營管理費用較高負擔不來,只好把葡萄賣給釀酒合作社,由他們來釀酒,很多人選擇了地窖或者車庫作為釀酒場地。由于產(chǎn)量少,差不多剛裝滿車庫,因此被稱為車庫酒。車庫酒從采摘到去梗均采用全手工操作,與傳統(tǒng)葡萄酒相比,車庫酒一般顏色深濃,酒體沉重,口感飽滿,果味馥郁,酒精度較高,而且采用 200% 的新橡木桶陳釀(新桶陳釀一年后分離,又換入另一個全新橡木桶繼續(xù)陳釀),所以橡木桶味比較明顯;首先,我們來看看地窖酒的制作工序:藥材準備-酒壇清洗-大灶煮飯-晾飯冷卻兌酒餅-雙蒸爐蒸餾-灌酒入壇封存-入地窖藏。
窖齡酒,作為一個穿越中國歷史的文化符號,它訴說著時代的文化情結(jié),演繹著時人的生活方式。窖齡酒30年、60年、90年,伴隨了中國人一生的成長,映射了許多里程碑式的瞬間,見證了老一輩建設(shè)者付出的汗水與激情。端起一杯窖齡酒,喝下去的是老窖精粹,升騰起的是百年情懷。而家庭個人收藏自己喜愛的白酒不僅滿足了本人的喜好,也是中華酒文化的體現(xiàn)。
九江雙蒸酒傳統(tǒng)釀造技藝,與中國其他傳統(tǒng)技藝一樣,都體現(xiàn)了中華民族一脈相承的精神。這種精神隨著九江雙蒸酒從未間斷的內(nèi)銷與出口,建立起跨越時空的文化影響力,這奠定了九江雙蒸酒傳統(tǒng)釀造技藝具有珍貴的歷史、科學、人文、民俗、經(jīng)濟價值以及社會價值。瓦壇放入藥材,裝入釀好的白酒,加一層保鮮袋在蓋子下面(為了防止封口時混凝土進入壇內(nèi)),剪去保鮮袋邊沿,用混凝土封住壇口,埋于地里,窖藏一年以上,雙蒸地窖酒,真正的純糧食加工,真材實料看得見。
1、釀造工藝
雙蒸酒:選取的水、大米、黃豆、原種餅丸、肥豬肉,經(jīng)過獨特的酒曲生產(chǎn)及肥肉浸泡的工藝釀造而成。
白酒:以酯類為主體的復(fù)合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
2、口感
雙蒸酒:酒體豉香純正,清雅,醇和甘滑,酒體協(xié)調(diào),余味爽凈,酒度低而不淡的獨特風格。
白酒:口味豐滿,入口綿甜干凈,純正的特點。