廣州藍(lán)奧環(huán)保科技有限公司——臭氧食品冷庫(kù)消毒機(jī)

臭氧消毒是“冷鏈?zhǔn)称贰辈《鞠麣⒌氖譴選方式

一般情況下，國(guó)家推薦的食品臭氧消毒方法參考的標(biāo)準(zhǔn)是GB28232-2011,1、對(duì)無(wú)人居住環(huán)境(可封閉空間)的空氣進(jìn)行消毒，臭氧濃度應(yīng)大于20 mg/m3(10 ppm3)，并消殺30分鐘；

2、對(duì)物品表面進(jìn)行消毒，臭氧濃度應(yīng)大于60 mg/m3(30 ppm3)，相對(duì)濕度應(yīng)大于70%，作用時(shí)間60-120分鐘。假設(shè)這兩種標(biāo)準(zhǔn)都用臭氧消毒處理了新起點(diǎn)事件中放置鮭魚的案板，那么很明顯，鮭魚案板上有許多不合適的地方。但是把“三文魚”放在一個(gè)封閉的環(huán)境里，用臭氧按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行消毒，同時(shí)對(duì)放好的地方進(jìn)行殺菌，再用清水清洗，這樣就可以吃了。

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這一局面能否延續(xù)下去？本人認(rèn)為：如果國(guó)i標(biāo)沒(méi)有問(wèn)題，臭氧消毒的方法和時(shí)間按照國(guó)i標(biāo)進(jìn)行消毒，鮭魚應(yīng)該可以食用。要不然國(guó)i標(biāo)的就沒(méi)有意義了。這就是說(shuō)，只要有符合國(guó)家i標(biāo)準(zhǔn)的臭氧消毒器，我們對(duì)家用食品的消毒就應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題。并且可以考慮將“冷鏈?zhǔn)称废尽杯h(huán)節(jié)放在零售商或者zui終消費(fèi)者的家庭這一階段。由于在這一階段需要對(duì)消毒過(guò)的食物進(jìn)行體積控制，小型臭氧消毒柜可以解決問(wèn)題。

食品冷庫(kù)消毒機(jī)介紹

采用冷藏技術(shù)，能更好地保持食品原有品質(zhì)，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，對(duì)提高人民生活水平，滿足日益增長(zhǎng)的物質(zhì)需求，具有重要意義。冷藏柜可保存水果、蔬菜、肉蛋、水產(chǎn)及副食品等，冷藏柜內(nèi)溫度低，溫度高，適合多種霉菌生長(zhǎng)，如不在冷藏柜內(nèi)進(jìn)行定期消毒，則儲(chǔ)存的食品極易發(fā)霉變質(zhì)，造成損失。伴隨著我國(guó)臭氧空氣消毒機(jī)制技術(shù)的發(fā)展與完善，臭氧空氣消毒具有殺菌效果好，不產(chǎn)生二次污染，使用方便等優(yōu)點(diǎn)，在我國(guó)冷庫(kù)保鮮保鮮、消毒滅菌等領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用。可說(shuō)是冷庫(kù)消毒，臭氧的首l選。

臭氧食品冷庫(kù)消毒機(jī)在冷庫(kù)中的應(yīng)用機(jī)理：

(1)殺滅微生物，抑制細(xì)菌生長(zhǎng)----殺菌消毒；

(2)將各種有臭味的無(wú)機(jī)或有機(jī)物質(zhì)氧化----脫臭；

使代謝產(chǎn)物氧化，分解釋放出的乙烯，如水果、蔬菜等，從而抑制新陳代謝過(guò)程，大大延遲果蔬的成熟過(guò)程，達(dá)到延長(zhǎng)保鮮期的目的。

冷鏈輸送消毒機(jī)的優(yōu)勢(shì)

冷藏運(yùn)輸消毒機(jī)對(duì)運(yùn)輸?shù)奈锲繁砻孢M(jìn)行六次全l面的消毒，消毒過(guò)程全l面、方便、快捷、高l效，能徹i底消毒滅菌。運(yùn)輸過(guò)程中的消毒不會(huì)產(chǎn)生二次污染，更有利于環(huán)境保護(hù)。能在常溫條件下運(yùn)行，成本低。

冷鏈消毒機(jī)方案要求解讀：

1、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩诳诎董h(huán)節(jié)由海關(guān)實(shí)施“風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)估式”開箱抽查，由海關(guān)負(fù)責(zé)組織對(duì)抽查中被抽查產(chǎn)品進(jìn)行消毒處理，并出具消毒證明書，海關(guān)通關(guān)單。

2、冷庫(kù)進(jìn)、銷環(huán)節(jié)由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門查驗(yàn)集裝箱號(hào)機(jī)鉛封記錄，進(jìn)、銷記錄，要求企業(yè)相關(guān)資料留存兩年。

3、銷售點(diǎn)由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門加強(qiáng)銷售點(diǎn)衛(wèi)生環(huán)節(jié)的管理，監(jiān)督銷售點(diǎn)日常環(huán)境消毒工作。加強(qiáng)追溯管理，做到全鏈條可查、全追溯管理。