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自動(dòng)控溫電炸爐圖片可以拿來(lái)炸麻花
雖然麻花在這個(gè)期間要求的溫度并不高,但是熱源一定要充足,因?yàn)榇藭r(shí)是麻花水分蒸發(fā)的階段,需要大量的熱量。到了熟化期和著色期雖然溫度在不斷提升,并不代表這兩個(gè)階段是需要高熱源的階段。自動(dòng)控溫電炸爐圖片是油炸食品的優(yōu)良工具,致富的理想產(chǎn)品,油炸出來(lái)的食品色澤鮮艷、脆、嫩、酥俱全,味道鮮美。因?yàn)檫@個(gè)期間麻花是水分基本耗盡,掌握在麻花出鍋時(shí)在160°左右為宜。所以在油炸流水線設(shè)計(jì)的時(shí)候各階段都應(yīng)是可以隨工藝要求可以調(diào)節(jié)溫度的。
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自動(dòng)控溫電炸爐圖片的優(yōu)勢(shì)
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自動(dòng)控溫電炸爐圖片電加熱有其缺陷
電加熱方式簡(jiǎn)單,只要接上電源就可以使用,但其主要缺點(diǎn)是:
(1) 交換溫度高,即電加熱管的表面溫度超過(guò)300度,對(duì)煎炸油破壞強(qiáng)烈
(2) 產(chǎn)品進(jìn)入油炸機(jī)后,煎炸油的溫度下降明顯,即“批”產(chǎn)品往往是次品
山東省博興縣博奧廚業(yè)有限公司始終致力于自動(dòng)控溫電炸爐圖片的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。
博奧廚業(yè)始終致力于自動(dòng)控溫電炸爐圖片的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售,歡迎新老客戶蒞臨選購(gòu)。