淺析金屬包裝行業(yè)快速增長馬口鐵易拉蓋工廠

   金屬包裝行業(yè)快速增長導(dǎo)致需求增加金屬包裝具有資本密集、技術(shù)密集、內(nèi)需型為主、出口為輔、產(chǎn)品替代性高、市場季節(jié)性變化大、市場集中度高等產(chǎn)業(yè)特點，是我國包裝工業(yè)的重要組成部分，其產(chǎn)值約占中國包裝工業(yè)總產(chǎn)值的10%，主要為食品、罐頭、飲料、油脂、化工、藥品及化妝品等行業(yè)提供包裝服務(wù)。從20世紀80年代后期到90年代中期是金屬容器興旺發(fā)展時期。

    金屬包裝行業(yè)快速增長導(dǎo)致需求增加。2005年我國金屬包裝行業(yè)對馬口鐵的需求量就已達到140萬噸。據(jù)資料顯示，大多數(shù)亞洲國家對馬口鐵需求旺盛，已創(chuàng)歷史新高，尤其是中國，年需求量增長率達15%，亞洲地區(qū)對馬口鐵材料、生產(chǎn)技術(shù)也有巨大的潛在需求。預(yù)計全世界馬口鐵的銷量從2005年的1600萬噸增長到2010年的2000萬噸，年增長率為8%，其中亞洲的增長占主要地位，將達到世界需求增長的48%，目前馬口鐵制包裝人均消費（主要指飲料、罐頭、食品等）亞洲為1.5kg、歐洲為6.9kq，美國是8.4kg，所以亞洲地區(qū)馬口鐵包裝還有很大的發(fā)展空間。

瓶蓋的應(yīng)用之一:瓶蓋是食品與飲包裝重要的一環(huán)，也是消費者先與產(chǎn)品接觸的地方。瓶蓋具有保持內(nèi)容物產(chǎn)品密閉性能，還具有防盜開啟及安全性方面的功能，因此廣泛的應(yīng)用在瓶裝產(chǎn)品上，所以瓶蓋為食品，飲業(yè)，酒，化工業(yè)，制藥業(yè)的上游產(chǎn)業(yè)，是瓶容器包裝之關(guān)鍵性產(chǎn)品。瓶蓋的發(fā)展早期是使用軟木材質(zhì)，馬口鐵皇冠蓋及旋開蓋，至今續(xù)開發(fā)出鋁質(zhì)的長頸鋁蓋，碳酸飲鋁蓋，熱充填鋁蓋，鋁蓋，藥蓋，掀開式環(huán)蓋，安全鈕爪蓋及塑膠瓶蓋等產(chǎn)品。

營養(yǎng)認為，罐頭每周好只吃兩三次，而且不同人群略有側(cè)重。

      兒童可吃水果罐頭。研究顯示，水果罐頭與新鮮水果的營養(yǎng)相差不大，不過因為糖分偏高，不太適合老年人，但對兒童就很適合。一來水果罐頭比較軟，適合消化功能不太好的兒童。二來，許多本來非常酸的水果，比如黃桃，在加工成罐頭后就香甜可口。

      老人備點魚罐頭。魚類營養(yǎng)豐富，但做著麻煩，還因為有刺，老年人吃起來不方便。魚類罐頭就能很好地解決這個麻煩。因為魚罐頭的骨頭已經(jīng)很酥爛，并且鈣質(zhì)大量溶出，更易老人食用。

      主婦挑點新奇罐頭。主婦可以買一些原料"稀罕"的新奇罐頭，只要簡單的方法就能做出"創(chuàng)新菜",比如白蘆筍、鷹嘴豆、油橄欖等。

     上班族適合蔬菜罐頭。上班族生活節(jié)奏快，沒有時間攝入足夠的蔬菜。蔬菜罐頭食用很方便，搭配點火腿、雞蛋、肉餡，就能做出營養(yǎng)均衡的一餐，比如玉米青豆火腿炒飯、粟米羹、荸薺丸子等。

在生活中，一些人喜歡把馬口鐵罐頭隨手放進冰箱里保存,以為這樣可以保證食品衛(wèi)生。其實不然，這樣做雖然可以低溫保存食品，減少細菌的污染和繁殖，但是卻不能有效地防止另一種有害物質(zhì)———鉛的攝入。

　　鉛是一種對人體非常有害的化學(xué)元素，如果人食用它超過了一定數(shù)量就會食物。鉛對人的血液、神經(jīng)、泌尿、生殖等系統(tǒng)危害極大,能引起、頭暈、乏力、惡心、嘔吐、腹絞痛等癥狀。

　　　有人對25種罐頭食品,在冰箱里進行開罐后低溫保存實驗,結(jié)果發(fā)現(xiàn),除了低酸性食物(如豬、牛、魚肉罐頭)的含鉛量無明顯變化外,其余的罐頭食品含鉛量都有明顯增加。

　　 其中，鉛量增加的是水果類罐頭,在開罐存放60天后，食品中的鉛含量增加了20倍左右。因此,罐頭不宜低溫保存，特別是開罐后的罐頭。