黃精烘干機(jī)工藝

黃精烘干機(jī)工藝

春秋采收，以秋采者為佳。挖取根莖，去除上部及根須，洗去泥土，置蒸籠內(nèi)蒸至呈現(xiàn)油潤(rùn)時(shí)。取出分層放置在烘烤篩上。

烘烤的溫度要由低到高，溫度不超過75℃，若開始溫度過高，會(huì)使黃精表面烤焦，通風(fēng)量少時(shí)，則會(huì)悶壞變質(zhì)，質(zhì)量下降。因此，溫度的分段調(diào)節(jié)，是提高干品質(zhì)量的關(guān)鍵因素。

階段溫度保持在45℃～50℃，除濕要全開，并保持3-5小時(shí)。

第二階段，溫度控制在50℃～55℃，除濕開起1/3～2/3，保持6小時(shí)左右。

第三階段進(jìn)行后期干燥，將溫度提高到60℃～70℃，直到全部烘干，終干燥的黃精要求不焦，含水量在12％～13％之間為。

葛根烘干機(jī)案例

葛根加工的看過來，葛根烘干機(jī)這么好用的神器你不了解下嗎？葛根是豆科葛屬多年生落葉藤本植物的塊莖。主要生長(zhǎng)在福建、云南、廣東、廣西、四川及貴州各省及地區(qū)，西北部地區(qū)有些省份也有，產(chǎn)量也較大。葛根全身是寶，每100克塊根中約含水68克、蛋白質(zhì)2.1克、碳水化合物27.1克，不同品種略有差別。葛根經(jīng)過加工制作，可以制成入藥的葛根丁，也可以制成日常美食的葛根粉。作為中藥材的葛根，其用途廣泛，具有解肌，透疹，生津止渴的功效。

一般的葛根在采收后，本身含有很多水分，需要采用葛根烘干機(jī)進(jìn)行干燥。傳統(tǒng)的干燥多采用日曬法，但是日曬法溫濕度不好掌控。有時(shí)太陽(yáng)光線溫度過高，會(huì)破壞葛根自身的藥理結(jié)構(gòu)和藥質(zhì)性，而有時(shí)溫度過低，則往往會(huì)造成干燥度不均勻的現(xiàn)象發(fā)生；加之需要看天氣進(jìn)行晾曬，很不方便，且需要租用大量場(chǎng)地，所需的人力物力非常大。葛根的干燥，其中需要非常注意的一點(diǎn)就是溫度的控制。需要了解葛根的產(chǎn)品屬性，藥理結(jié)構(gòu)、內(nèi)部植物結(jié)構(gòu)后，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)制定合適的葛根片葛根丁葛根粒烘烤工藝方案。否則，如果溫濕度控制不當(dāng)，會(huì)改變到葛根的藥用效果(主要是異黃酮類化合物)，后果嚴(yán)重。葛根烘干機(jī)烘制葛根丁葛根片可保證黃酮保存率不低于12%！ 葛根熱泵烘干機(jī)控制在60°C，葛根烘干后黃酮保存率為11.84%，曬干黃酮保存率為8.2%。由于葛根黃酮含有酚羥基，在紫外線照射下降發(fā)生一定程度的氧化分解，影響黃酮保存率！所以葛根適宜采用空氣能熱泵烘干的模式進(jìn)行加工。

安徽某葛根加工企業(yè)，匹配的是1套6P熱泵葛根烘干機(jī)。結(jié)合自身多年的烘干經(jīng)驗(yàn)以及葛根烘干機(jī)專業(yè)的烘干工藝方案，僅用16個(gè)小時(shí)就完成800斤的葛根干燥。比起傳統(tǒng)的干燥方式更加節(jié)能省電、環(huán)保衛(wèi)生，且烘干周期大大縮短了，運(yùn)行成本大大降低了。更重要的是，整一個(gè)過程溫濕度可精準(zhǔn)調(diào)控，葛根的藥理結(jié)構(gòu)有效保存，也不用擔(dān)心溫度過低，干燥度不均勻的問題。

?中藥材烘干溫度的控制：

中藥材烘干溫度的控制：

中藥材的是營(yíng)養(yǎng)藥性成分的有效保存，而藥材在溫度方面都有一定的范圍要求。干燥溫度的高低直接決定了中藥飲片的指標(biāo)成分在烘干過程中的保存程度。溫度過高過低都會(huì)對(duì)藥材品質(zhì)產(chǎn)生不良影響：當(dāng)溫度過高時(shí)，含脂類中藥材會(huì)過熱而油質(zhì)跑失，含揮發(fā)油的中藥材過熱會(huì)芳香散失。當(dāng)溫度過低時(shí)，又容易導(dǎo)致藥材干燥速度太慢或未干透導(dǎo)致發(fā)霉或蟲蛀。因此基于不同的中藥材特性選擇適宜的干燥溫度，對(duì)中藥材藥性的保存，品相及藥材后期的保管儲(chǔ)存都能起到積極的作用。

一般的中藥飲片或含揮發(fā)油類中藥材以45-65℃為合適范圍，多汁的果實(shí)類藥材以65-90°C合適，花葉類的以20-45°C范圍較佳，根莖類適情況以30-65°C的范圍為宜。典型的如的烘干溫度設(shè)定，將溫度設(shè)定在55°C至65°C左右，這樣每隔大概十二到十五個(gè)小時(shí)就可以干燥一個(gè)生產(chǎn)批次，品質(zhì)好干凈衛(wèi)生。