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臭氧消毒的作用

食品及物品、衣物的消毒：在日常生活中，我們對所用物品、家庭用品及衣物的消毒，應(yīng)遵循本標(biāo)準(zhǔn)7.5.1和7.5.2的規(guī)定。除以上那些基本要求和注意事項(xiàng)外，還要注意臭氧消毒濃度的設(shè)置。該標(biāo)準(zhǔn)將臭氧濃度控制在>60 mg/m3/m2，相對濕度≥70%,60-120 min的工作時(shí)間。本說明書應(yīng)為醫(yī)l療標(biāo)準(zhǔn)，作為家庭用品消毒，本人不同意。醫(yī)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)要求絕l對無菌，但是對家用物品進(jìn)行消毒時(shí)，這種消毒條件會(huì)比較高，而且會(huì)產(chǎn)生許多問題：

A、臭氧濃度太高，其氧化性必然會(huì)很強(qiáng)，如果再加上一定的濕度，作用時(shí)間又太長，幾乎所有有色澤的衣服、家用棉織品都會(huì)很快掉色；

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B、氧化能力太強(qiáng)，家電、家具、家居裝修材料等都可能出問題。許多家用電器內(nèi)部的插座，包括家庭電源插座，都可能被氧化而損壞，并造成損壞。因此，我個(gè)人建議，在對小辦公室、小超市、小餐館等進(jìn)行臭氧消毒時(shí)，臭氧濃度不超過40 mg/m2，作用時(shí)間不超過30分鐘；家庭房間除對廚房和衛(wèi)生間進(jìn)行消毒外，濕度不能超過50%。一切家用電器zui好用塑料布包好，電源插座也zui好用那種有“防止兒童接觸”的類型。

在食品生產(chǎn)中使用臭氧消毒是一個(gè)不爭的事實(shí)，臭氧消毒的應(yīng)用背景食品安全日益受到重視。糧食企業(yè)是糧食供應(yīng)鏈中的環(huán)節(jié)，政i府部門和消費(fèi)者都會(huì)更加關(guān)注糧食安全問題。這種趨勢對各類食品加工企業(yè)構(gòu)成了挑戰(zhàn)。對衛(wèi)生要求嚴(yán)格，衛(wèi)生水平高，是食品加工企業(yè)順利發(fā)展的基本保證。消毒滅菌在食品的生產(chǎn)、加工、貯存和銷售過程中是企業(yè)必須解決的問題。壁掛式冷鏈倉庫消殺設(shè)備后，歐洲國家發(fā)展了用于遠(yuǎn)洋運(yùn)輸船舶食品冷藏倉消毒、防霉、保鮮的臭氧發(fā)生器.到八十年代中期，包括我國在內(nèi)的食品船艙都裝備了臭氧設(shè)備，現(xiàn)已推廣到食品集裝箱、食品冷藏車內(nèi)。 臭氧具有殺菌力強(qiáng)，不產(chǎn)生二次污染的優(yōu)越性，在發(fā)達(dá)國家被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、工業(yè)、飲料生產(chǎn)、日化工業(yè)、遠(yuǎn)洋運(yùn)輸及餐飲業(yè)等。

建議使用臭氧空氣消毒設(shè)備：室內(nèi)空氣消毒，能有效殺滅病毒，除臭，除甲醛，除苯等有害物質(zhì)，提高空氣中氧離子含量，清新空氣。自建家用消毒室，在家中較小的室內(nèi)(衛(wèi)生間)放置消毒器，開啟消毒室關(guān)閉。將小空間變成超高濃度消毒室，可對外出時(shí)的衣物、外購物品、外出時(shí)的鞋子進(jìn)行消毒。滲透器表面消毒更加徹i底。(面罩也可消毒，消毒后可再次使用，不影響面罩防護(hù)等級。使用小區(qū)或工廠的消毒通道，采用密封消毒通道，用純凈水解臭氧消毒，無害，滲透性強(qiáng)，消毒更加徹i底。

廣州藍(lán)奧環(huán)?？萍加邢薰尽滏溝驹O(shè)備，藍(lán)奧是廣州這邊較好的一家冷鏈消毒機(jī)廠家壁掛式冷鏈倉庫消殺設(shè)備

臭氧氣消毒器的使用場所

冷庫消毒

冷凍倉庫的生物污染源主要是霉菌，由于它們能在低溫條件下存活，對消毒劑有很強(qiáng)的耐受能力，包括極強(qiáng)的未萌動(dòng)孢子，在臭氧12 ppm的條件下3-4小時(shí)即被殺i死。

國內(nèi)高溫冷庫儲存蛋類果蔬，較重視空庫消毒。冷卻池消毒要求臭氧濃度為6-10 ppm，停機(jī)后對池進(jìn)行24小時(shí)封閉，殺菌效率達(dá)90%以上，霉菌效率達(dá)80%。此時(shí)殺菌過程較長，現(xiàn)場檢測停機(jī)48小時(shí)后微生物量仍在下降，而臭氧早已被分解。所以臭氧消毒的時(shí)間要求在進(jìn)廠前一周安排。

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食品加工車間的消毒與凈化

冷凍食品、冷飲食品、肉蛋奶加工車間和包裝車間都有較高的衛(wèi)生要求，尤其是生鮮食品由于沒有加熱消毒工序，生產(chǎn)車間的微生物污染是影響產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素。

國內(nèi)目前大多采用紫外燈消毒，由于上述紫外法殺菌的天然缺陷，使得食品中微生物指標(biāo)難以控制，特別是在夏季。在食品加工車間臭氧消毒效果非常好，濃度也比冷庫消毒要求低，一般0.5-1.0 ppm一般就能達(dá)到80%以上的空氣殺菌率，而且能去除車間異味。