全國餐飲市場穩(wěn)步回升趨勢明顯，一改去年以來持續(xù)的負(fù)增長趨勢，成為近幾年來餐飲發(fā)展快的行業(yè)之一。隨著中國餐飲行業(yè)進(jìn)入新世紀(jì)，在為凄冷的寒冬背景下，市場開辟了獨樹一幟的發(fā)展道路。很多人想要踏足餐飲行業(yè)，自己開店做老板，怎樣開一家餐店，并且可以持續(xù)贏利呢？現(xiàn)代飲的模式就是快捷方便，新手怎樣開一家餐店，就要做到“快捷方便”這個特點。地鐵站，學(xué)校門口，醫(yī)院門口，商業(yè)區(qū)，美食街，工業(yè)區(qū)門口等等，這些地方吃飯的人，都是講究一個“快捷方便”和“便宜實惠” 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

臘牛肉夾饃是西安的一種特色小吃，以清真居多，臘牛肉夾饃一般在早餐經(jīng)營比較多一些，臘牛肉做工相當(dāng)講究，要先腌肉，后燉肉。腌肉用的是鹽水，要腌一天的時間，把牛肉中的血味都腌出來才行；肉腌好以后再放入老湯中燉肉，老湯是牛骨頭熬的清湯，燉肉時還要依次加入大料、花椒、香砂、茴香、梁姜、白、桂皮、草、鹽以及紅曲米等等獨配料；這樣幾個小時文火慢燉之后，燉熟的臘牛肉色澤紅潤、又酥又爛，那可真是香氣四溢、入口即化。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

是否提供正規(guī)的鹵菜培訓(xùn)體系一個鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)不僅教的鹵菜技術(shù)要好，還要有個完善正規(guī)的培訓(xùn)體系，這樣才能保證學(xué)員能快速并熟練獨立的掌握鹵菜技術(shù)。鹵菜創(chuàng)業(yè)畢竟是自己的事，如果鹵菜技術(shù)不過關(guān)、不熟練、不能獨立完成，那么其他東西準(zhǔn)備的再充足也是不行的。鹵菜產(chǎn)品要有完整的更新體系隨著市場的需求變化，單一的鹵菜產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足顧客的需求。鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)能夠根據(jù)市場需求變化及時推陳出新，對學(xué)員門店進(jìn)行產(chǎn)品更新，這樣可以留住老顧客，又可以吸引新顧客，這樣才能在市場上長久的生存下來。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制