德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國(guó)北方經(jīng)濟(jì)中心——天津?；爻闪⒂?012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷(xiāo)售為主體的企業(yè)級(jí)教學(xué)基地。于2018年引進(jìn)德國(guó)水培核心技術(shù)與芽苗菜傳統(tǒng)種植理念相結(jié)合。

清炒花生芽十分的簡(jiǎn)單快速，幾分鐘就炒好一大盤(pán)，上班族和廚房菜鳥(niǎo)可以試試這道菜，保證你一學(xué)就會(huì)呢，我們要做這菜前，先準(zhǔn)備一把花生芽，鹽，食用油，大蒜，雞精。一步要把花生芽清洗干凈，比較老的根部去除不要，瀝水之后放在干凈的盤(pán)中備用，大蒜去皮洗洗干凈拍碎。

形蔬菜:它是在芽苗菜的基礎(chǔ)上,播種量或種植密度較稀,采用各種類(lèi)型器具,并創(chuàng)造一定的形狀,在見(jiàn)光長(zhǎng)出嫩葉后,既可以觀賞,也可以摘取其葉食用,并可以體味播種收獲的樂(lè)趣,摘葉后又可以讓它繼續(xù)生長(zhǎng),適用于家庭栽培的一種模式.

應(yīng)該說(shuō),我們現(xiàn)在所指的,或所生產(chǎn)的芽苗菜指的就是苗菜類(lèi)這種類(lèi)型的芽苗菜,是指利用種子在一定條件與環(huán)境下發(fā)芽后,見(jiàn)光培養(yǎng)后形成的一種新鮮蔬菜!

芽苗菜的收獲期不同，從子葉（ 早的翼狀子 葉）的出現(xiàn)到一組真葉的展開(kāi)，多數(shù)芽苗的高度在 2.5cm~7.5cm。一旦收獲完，植物不會(huì)再重新長(zhǎng)出。早晨或晚間是收獲的佳時(shí)段，到使用前要一直保持芽苗菜涼爽， 在太陽(yáng)下曬過(guò)的菜會(huì)發(fā)生打蔫不新鮮的現(xiàn)象。放入冰箱保 存須裝進(jìn)塑料袋中，保鮮時(shí)間為幾天到一周。

芽苗菜沙拉

食材：

各種芽苗菜（根據(jù)個(gè)人喜好準(zhǔn)備）、黃瓜、鱷梨、番茄、初榨橄欖油、葡萄汁釀制的香醋、曼徹格芝士、海鹽、碎胡椒

方法：

● 在一個(gè)大碗或托盤(pán)上混合多種你愛(ài)吃的芽苗菜，將黃瓜、鱷梨、番茄切成半月?tīng)畹谋∑⑺鼈內(nèi)鲈谘棵绮松稀?

● 給蔬菜沙拉澆上橄欖油和香醋，油和醋的比例是3:1。將芝士擦成薄片，點(diǎn)綴在沙拉上，撒上鹽和胡椒調(diào)味。