燒烤網(wǎng)簡介

燒烤網(wǎng)是指用金屬網(wǎng)加工制作的，用于飯店、酒樓、燒烤店、野炊、宿營、軍事、旅游等活動的面食、肉類、魚類的燒烤、蒸、熏等用具。

名 稱

按形狀分為：圓形平面燒烤網(wǎng)、圓形凹面燒烤網(wǎng)、方形平面燒烤網(wǎng)、方形凹面燒烤網(wǎng)。

按材質(zhì)分為：鍍鋅鐵絲燒烤網(wǎng)、鍍鋅鋼絲燒烤網(wǎng)、不銹鋼燒烤網(wǎng)。

按網(wǎng)柄分為：帶柄燒烤網(wǎng)（又稱燒烤架）、不帶柄燒烤網(wǎng)。

材 質(zhì)

一次性網(wǎng)絲材料：改拔鍍鋅鐵絲。

一次性網(wǎng)邊材料：鍍錫鐵片（又叫馬口鐵）。

多次使用燒烤網(wǎng)材料：中碳鋼絲、不銹鋼304。

燒烤網(wǎng)架

韓國燒烤網(wǎng)

 韓國燒烤網(wǎng)主要是鐵絲網(wǎng)焊接到鐵絲框上，然后鍍鋅的燒烤網(wǎng)。部分燒烤網(wǎng)帶手柄。 有部分韓國消費者使用鍍鋅的鐵絲網(wǎng)，經(jīng)過裁剪的鐵絲網(wǎng)片，邊緣沒有其他加工。

歐美樣式燒烤架

歐美樣式燒烤架是歐洲和美洲消費者使用的烤肉架，材料是不銹鋼絲或者鐵絲；歐美樣式烤肉架一般為粗鐵絲焊接，表面處理為鍍鉻、鍍鎳、鍍鋅等，亦有不銹鋼絲焊接后拋光的不銹鋼烤肉架；有手柄。

燒烤網(wǎng)怎么烤雞肉串

將雞脯肉切成小塊備用雞肉串的做法

步驟1：青紅椒切成小塊備用雞肉串的做法

步驟2：雞肉中加入醬抽、蠔油、一小勺蜂蜜、蒜、姜、料酒、色拉油攪拌均勻，腌制兩小以上雞肉串的做法

步驟3：

把雞肉串在洗凈的竹簽上，在相臨的地方依次串上辣椒雞肉串的做法

步驟4：雞肉串上撒黑胡椒、孜然放入烤盤（鋪上錫箔紙）入預熱好烤箱，180度上下火，烤制20分鐘即可雞肉串的做法

步驟5

小貼士

1、蠔油、醬油都有咸度不必再加鹽。

2、腌制時間越長越入味。

3、烤制過程中，可將烤盤拿出在肉串反正面再涂一次腌制用醬料，成品更美味。