真空包裝機(jī)能夠自動抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè)，因為經(jīng)過真空包裝以后，食品能夠不氧化，從而達(dá)到長期保存的目的。真空，這一術(shù)語譯自拉丁文vacuo，其意義是虛無。其實(shí)真空應(yīng)理解為氣體較稀薄的空間。在空間內(nèi)，低于一個大氣壓力的氣體狀態(tài)統(tǒng)稱為真空。真空狀態(tài)下氣體稀薄程度稱為真空度（degree ofvacuum），通常用壓力值表示。因此真空包裝實(shí)際上不是完全真空的，采用真空包裝技術(shù)包裝的食品容器內(nèi)的真空度通常在600-1333Pa。所以，又將真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。

真空包裝機(jī)用于對各類食品、藥品、土特產(chǎn)、水產(chǎn)品、化工原料等各種固體、粉狀、糊狀、液體的真空包裝， 以防止氧化變質(zhì)，延長保質(zhì)期。適用范圍：用于各類電子產(chǎn)品（半導(dǎo)體、電路板、電子成品等）及機(jī)金屬加工件的真空包裝，以防潮、防氧化變色。

機(jī)器特點(diǎn)：全不銹鋼制造，不氧化，不生銹。時間繼電器控制，操作簡單，維護(hù)方便。機(jī)械控制面板、操作簡單、維護(hù)費(fèi)用低。整機(jī)可傾斜四種角度，可滿足各種包裝要求。滾動式連續(xù)包裝，提高工作效率。緩啟動、緩?fù)］斔脱b置，定位更準(zhǔn)確。適用范圍：特別適用于稍大點(diǎn)的包裝，如鹵制品、醬菜、豆腐干、蔬菜、冷凍產(chǎn)品、水產(chǎn)品等。

真空包裝機(jī)是:將包裝袋內(nèi)抽成低真空后，真空包裝機(jī)多少錢一臺，立即自動封口，但是袋內(nèi)真空度高，殘留空氣，抑制菌等微生物的繁殖，從而避免了物品氧化、霉變，但同時對某些松軟的物品，必須經(jīng)過全自動真空包裝機(jī)包裝后，可縮小包裝體積，便于運(yùn)輸和貯存。

客戶可以根據(jù)自身的產(chǎn)品性質(zhì)來選擇。

 1.小袋包裝和固體產(chǎn)品可以采用內(nèi)抽式真空包裝機(jī)；

 2.大袋包裝要選擇外抽式真空包裝機(jī)；

 3.粉末或顆粒產(chǎn)品要選擇立柜式真空包裝機(jī)；

 4.含水份的產(chǎn)品要選擇下凹式真空包裝機(jī)。

真空包裝機(jī)的選購技巧。　　

1、要考慮包裝機(jī)的包裝速度能不能達(dá)到自身的需求量，如果需求量較大，建議可以采用雙室真空包裝機(jī)。　　

2、要以包裝貨物的實(shí)際情況為準(zhǔn)，看是否需要充填其它保護(hù)性氣體，如果需要可以選擇帶有充氣功能的真空包裝機(jī)?！　?

3、需要考慮包裝產(chǎn)品的大小，一般小的產(chǎn)品需要內(nèi)抽式包裝機(jī)，對于以下大的產(chǎn)品，則需要采用外抽式。　

4、了解產(chǎn)品對真空度的要求，如包裝物品需要在真空度較高的條件下才能完好保存，則需選擇腔室真空包裝機(jī)?！　?

5、包裝機(jī)電器上的差別，好的電器元件不同意壞，差的電器元件就不一樣了?！　?

6、包裝機(jī)外型使用的材料，現(xiàn)在有噴漆的和不銹鋼之分，不銹鋼的型號也有區(qū)別，現(xiàn)在真空機(jī)上用的建議是304號鋼。