東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事生產(chǎn)：天然腸衣 ，豬腸衣 ，羊腸衣，蛋白腸衣等產(chǎn)品。

豬腸衣的加工

3氫yang化鈉溶液處理：將洗凈的原腸以10根為一套，放入缸里，按每70～80根用2.5升5％氫yang鈉溶液的比例，倒入缸中，迅速攪拌腸子，洗去腸上油脂。 

4漂洗：將取脂腸子放入清水缸中，反復(fù)換水洗去血的水、油脂及氫yang化鈉氣味。

1、腸衣的阻隔性：指其對(duì)氧氣、水汽、香味的阻隔程度。好的阻隔性可以給香腸提供較長(zhǎng)的保質(zhì)期和貨架期，避免在保質(zhì)期內(nèi)因香腸變質(zhì)而造成退貨，并保證香腸的鮮度和香氣不丟失。

2、腸衣結(jié)構(gòu)的合理性：腸衣合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)能給香腸提供一個(gè)理想的包裝。

3、規(guī)格準(zhǔn)確性：指腸衣的折徑及厚度的偏差要控制在嚴(yán)格的范圍之內(nèi)，規(guī)格不準(zhǔn)一方面會(huì)造成香腸粗細(xì)不均，厚度偏差過大還會(huì)造成香腸打彎，及性能下降的現(xiàn)象。

臘腸外面的一層腸衣，是橡膠還是豬腸？

臘腸是我國(guó)傳統(tǒng)的一道特色小吃，在廣東、香港以及南方其他地區(qū)比較流行，

它是以肉類作為原材料，將其絞碎成丁，然后加入各種輔料，再灌入腸衣中發(fā)酵、曬干制作而成的，制成后的臘腸可以保存很久，并且久留鮮香。

臘腸基本上都是在初冬的時(shí)候開始制作，等到寒冬臘月之時(shí)，便可以取下臘腸，制作成美味可口的臘味飯。

作為一個(gè)地道的南方人，基本上每年過年都會(huì)吃上臘腸，以前都是家里老一輩的做，

一到初冬的時(shí)候，各家各戶的長(zhǎng)輩們就會(huì)開始辦置做臘腸的食材，然后都忙活不停的制作，自家做出來的臘腸不但味道鮮美，

而且也不用擔(dān)心食材安全問題，不過許多超市也有現(xiàn)成的臘腸賣，對(duì)于一些怕麻煩的人來說，就會(huì)買這種現(xiàn)成的臘腸，那么這種臘腸外面的一層腸衣，是橡膠還是豬腸？不知道白吃了這么多年。