木炭炭烤食物的特殊風(fēng)味來(lái)自于木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎(chǔ)。質(zhì)量好的炭火一般燃燒時(shí)間長(zhǎng)，火勢(shì)好。木炭zui好選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點(diǎn)著。燒烤爐zui常見方便的是便攜式的輕便爐，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單、體積小，攜帶方便。推薦使用便攜箱式戶外燒烤爐，折疊式設(shè)計(jì)，輕便小巧，易于收納。調(diào)味盒、小刀、盤子、筷子、紙巾、紙杯、垃圾袋帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子，還有洗滌用品。

為了豐富員工的業(yè)余生活，活躍公司的文化氛圍，同時(shí)增強(qiáng)公司團(tuán)隊(duì)之間的凝聚力，組織全體員工進(jìn)行燒烤活動(dòng)。遠(yuǎn)離都市的喧囂，置身于大自然的懷抱，大家在輕松愜意的氛圍中感受著“自己動(dòng)手，豐衣足食”的樂趣。通過燒烤活動(dòng)，不僅可以緩解員工平時(shí)的工作壓力，放松了心情，增強(qiáng)了各部門員工之間更多的交流，讓員工以更高的熱情投入到以后的工作當(dāng)中去，而且也進(jìn)一步加強(qiáng)了員工的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，大家都希望能把那種愉悅的氣氛帶到工作中，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)互幫互助，分工合作的精神，讓公司更有凝聚力和向心力。首先要根據(jù)自己喜好的口味購(gòu)買燒烤食材，適合燒烤的食品有肉、魚、海鮮類、蔬菜瓜果和面食、豆制品等，通常葷素搭配才能吃的更好。