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高明商用廚具工程按需定制,海派廚房廚具

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發(fā)布時間:2020-07-30 21:50  






公司自成立以來,經(jīng)過公司全體員工的不懈努力,一直以專業(yè),誠懇,完善的經(jīng)營理念,憑借著周密的策劃,專業(yè)的設(shè)計,的產(chǎn)品,完善的服務(wù)和良好的信譽(yù),實現(xiàn)了我們?yōu)榭蛻粼S下的承諾。也因此贏得了市場和公司的自身的發(fā)展。

本公司以對行業(yè)發(fā)展方向的深入了解和獨到發(fā)展眼光,使我們提供的服務(wù)和產(chǎn)品與客戶的投資經(jīng)營思路配套,做好設(shè)備采購前的餐廳方案前端策劃,做好設(shè)備采購后的售后服務(wù),向客戶提供良心產(chǎn)品和工程,因此,我們已經(jīng)獲取了許多成功的案例和經(jīng)驗,并贏得了廣大的客戶認(rèn)可和信賴。三、加工的坎:柔性供應(yīng)鏈廚房設(shè)備生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的挑戰(zhàn),根源在于個性化消費主導(dǎo)市場。




公司占地近萬平方米,擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)車間及先進(jìn)的數(shù)控加工設(shè)備。公司具有一支力量雄厚、經(jīng)驗豐富、訓(xùn)練有素的施工管理及技術(shù)人員隊伍,有良好的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。公司始終秉承創(chuàng)新至上、質(zhì)量至上、服務(wù)至上、人本至上的發(fā)展理念,不斷追求綠色環(huán)保、低碳節(jié)能、安全、人本關(guān)懷的目標(biāo),不斷向廣大客戶提供匠心獨具的創(chuàng)意設(shè)計、前沿的科技產(chǎn)品、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓こ坦芾怼⒌氖酆蠓?wù)。一些燃?xì)獠讳P鋼廚具在保養(yǎng)時應(yīng)該注意每月至少保養(yǎng)檢查一次,燃?xì)忾_關(guān)每三個月加一次油。




為什么商用電磁爐會受到人們歡迎呢?會成為目前市場上的趨勢呢?

使用證明:大功率商用電磁爐比燃油爐省40~50%,比燃?xì)鉅t省50~60%是真確且經(jīng)得起考驗的。

原因:熱量利用率(即熱效率)的不同

傳統(tǒng)的明火爐因為其使用燃料燃燒的特點,燃燒實際上就是某種程度上的爆發(fā)效應(yīng),則必須要有燃燒氣體的排放,在弧型鍋底表面的熱吸收利用率(約只能吸收30~40%)的制約下,從而造成大量剩余熱量(約只能吸收60~70%)隨燃燒氣體的排放而從煙囪口排放掉。洗碗時Z好避免有太多化學(xué)成分清潔劑,Z安全的家用清潔劑就是那些Z簡單、Z便宜的。






烹飪設(shè)備及燃料設(shè)備安全措施

目前我國不少廚房都存在著燃?xì)獍踩珕栴},例如,我國某省對城區(qū)餐飲業(yè)進(jìn)行專項檢查,在檢查的過程中,不管是小型的餐飲店,又或者是大型的賓館和酒店,不少廚房的燃?xì)獍踩珕栴}都十分嚴(yán)重,例如燃?xì)庠O(shè)備沒有安裝減壓閥、液化氣軟管并沒有選擇真正安全的專用管,甚至還出現(xiàn)了液化氣瓶胡亂放置等問題.這些問題的出現(xiàn)都是由于廚房管理人員對于燃料設(shè)備的管理工作并不重視,酒店管理者、廚房管理人員并沒有定期對燃料設(shè)備進(jìn)行詳細(xì)的檢查,廚師缺乏一定的燃?xì)獍踩庾R,燃料設(shè)備的使用者和管理者缺乏專業(yè)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo).而在烹飪設(shè)備的管理方面,高壓鍋、蒸汽鍋、冷凍機(jī)、烤箱等多種烹飪設(shè)備,不同的設(shè)備有著不同的使用方式和管理方法,一旦使用者沒有正確使用烹飪設(shè)備,將會發(fā)生意想不到的安全隱患.為了解決這一問題,酒店管理者和廚房負(fù)責(zé)必須要針對不同職位的工作人員,進(jìn)行專門的培訓(xùn)和考核,和相關(guān)的獎罰制度,根據(jù)廚房員工的考核成績給予相關(guān)的獎勵或懲罰,培養(yǎng)員工的職業(yè)責(zé)任感,增強(qiáng)員工的安全意識。燃?xì)庠畹倪x購建議是:使用燃?xì)忸愋偷娜細(xì)庠钍潜容^好的選擇,因為燃?xì)鈨r錢比較便宜,并且使用率比較高,屬于清潔的綠色節(jié)能型能源,和煤氣相比,使用燃?xì)饽軌驕p少二氧化碳的排放量,大概能夠減少45%左右。





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