真空包裝機(jī)以自動(dòng)進(jìn)行包裝封口抽真空等，包裝好的產(chǎn)品就直接裝箱出售就可以了。所以說(shuō)不光是操作方便而且對(duì)于食品的保質(zhì)期也是可以大大的延長(zhǎng)的。保持食品營(yíng)養(yǎng)成份及原有口感、口味、形狀。在20℃以下保鮮期在5-10天以上；在0-4℃條件下，保鮮期在30-60天；采用巴氏殺菌（80℃左右）后，常溫下保鮮期在60-90天以上。需采用高阻隔膜。采用氣調(diào)包裝配合天然生物技術(shù)，能達(dá)到較為理想的效果。

不但是可以用在食品上還可以用于家紡或者是金屬類(lèi)的，還起到壓縮體積的作用的，在真空包裝后的常溫存放時(shí)間是不一樣的。舉個(gè)例子：比如粽子，在沒(méi)有真空包裝后這個(gè)粽子在炎熱的天氣下放不了幾天，可是在空后就可多放了半個(gè)月呢。（這只是我的經(jīng)驗(yàn)看法）所以對(duì)于不同的食品有不同的保質(zhì)期，但是說(shuō)明一點(diǎn)，真空還是必要的，所以說(shuō)非常多的做食品類(lèi)的老板都開(kāi)始注重真空包裝這一塊了。

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2017年流行的雪花酥走啦，2019年的可可杏仁脆片也熱度漸消，迎面向我們走來(lái)的，是2020新晉網(wǎng)紅——奶棗。 就像“忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)”一般，奶棗這款小零食一下子就火爆了起來(lái)，在抖音、小紅書(shū)、微博等各個(gè)社交平臺(tái)上，都可以看到網(wǎng)紅或是素人的傾情推薦。

現(xiàn)在還不知道奶棗，就仿佛落伍了，這小小的奶棗又是怎樣走紅的呢？ -01-奶棗走紅記 雖然現(xiàn)在有不少品牌和店面都推出了奶棗，但早還是濟(jì)南一家叫薛記的炒貨店推出的。從來(lái)自11月18日的采訪中可以看到，奶棗的熱度很高?！敖茨虠椩诰W(wǎng)上特別火，今天特地過(guò)來(lái)買(mǎi)半斤嘗嘗”“這就是那個(gè)網(wǎng)紅奶棗嗎？給我也來(lái)半斤”……類(lèi)似的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。 今年7月，薛記炒貨店推出了奶棗，問(wèn)市之初十分搶手，甚至出現(xiàn)一“棗”難求的現(xiàn)象。薛記炒貨微信公眾號(hào)近期推送的文章稱(chēng)，有外地的顧客看到奶棗爆紅后，就托濟(jì)南的朋友代買(mǎi)，甚至還有人驅(qū)車(chē)幾十、上百公里來(lái)濟(jì)南薛記門(mén)店購(gòu)買(mǎi)，河北、江蘇、天津、青島等地區(qū)的各個(gè)門(mén)店都排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。濟(jì)南市民張先生曾表示自己前些天下班后多次去買(mǎi)都沒(méi)有買(mǎi)到，“店員說(shuō)早就賣(mài)完了，想買(mǎi)的話要早點(diǎn)來(lái)?！?奶棗的火爆有著兩個(gè)推動(dòng)因素，一是其本身味道獨(dú)特好吃，二則是現(xiàn)在休閑零食消費(fèi)主力軍的“即時(shí)分享”心理。 奶棗的外層是有點(diǎn)濕潤(rùn)的奶粉，中間是比較有嚼勁的紅棗，里面則是硬的巴旦木，口感上非常的有層次，咬下去的感覺(jué)有點(diǎn)像是咬軟糖的感覺(jué)，外層的奶粉只有淡淡的奶香味，不添糖，整體搭配很和諧，吃起來(lái)不會(huì)很甜，讓人上癮。