8月8日，百度糯米“智慧餐廳”正式發(fā)布。百度糯米宣告重1點(diǎn)打造的O2O產(chǎn)品“智慧餐廳”正式上線，通過(guò)百度糯米平臺(tái)化、大數(shù)據(jù)能力，幫助傳統(tǒng)餐廳實(shí)現(xiàn)點(diǎn)餐、排隊(duì)、支付及營(yíng)銷等流程互聯(lián)網(wǎng)化。

　　百度糯米智慧餐廳與澳1門豆撈合作的智慧餐廳樣板店，于8月1日在澳1門豆撈杭州總店正式開(kāi)業(yè)。盡管目前餐飲企業(yè)參與“智慧餐廳”的積極性并不是很高，但是仍有一些餐飲企業(yè)根據(jù)企業(yè)自身的情況，確實(shí)發(fā)現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及智能設(shè)備對(duì)此帶來(lái)的便捷，于是它們“發(fā)自內(nèi)心”地1推廣智慧餐飲。澳1門豆撈集團(tuán)總監(jiān)王憶表示，“我的感受是，點(diǎn)餐自助化后服務(wù)員能夠有更多的時(shí)間去更好地提供其他服務(wù)，很大程度提高了顧客體驗(yàn)和餐廳的運(yùn)營(yíng)效率。后臺(tái)大數(shù)據(jù)能力讓我們對(duì)不斷提升運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)水平有了深度指導(dǎo)。

微1商戶智慧餐廳桌面二維碼收銀方案

1.在桌面固定關(guān)聯(lián)桌號(hào)的二維碼

2.顧客掃描二維碼，可自助完成點(diǎn)餐、買單等操作

3.點(diǎn)擊“結(jié)賬”按鈕即可自動(dòng)顯示當(dāng)前賬單

4.顧客自主完成支付流程

5.顧客手機(jī)和服務(wù)員收銀終端收到支付成功反饋

終端二維碼收銀方案

1.在移動(dòng)終端、收銀小票等顯示收款二維碼

2.顧客掃描二維碼，進(jìn)入電子賬單頁(yè)面

3.點(diǎn)擊支付按鈕完成支付流程

4.顧客手機(jī)和服務(wù)員收銀終端收到支付成功反饋

智慧餐廳為傳統(tǒng)餐飲行業(yè)解決的問(wèn)題：

1、人力成本高，原料浪費(fèi)嚴(yán)重利潤(rùn)嚴(yán)重縮水

解決方案：多種自助點(diǎn)餐方式，可輕松解放服務(wù)員，節(jié)省人力成本；成本控制卡可以預(yù)先設(shè)定出標(biāo)準(zhǔn)的原料成本，隨時(shí)監(jiān)測(cè)成本變化情況，幫助商家將成本浪費(fèi)控制在合理范圍內(nèi)

2、不懂營(yíng)銷或營(yíng)銷不成體系實(shí)際效果不盡人意

解決方案：好哇智慧餐飲提供一整套吸引新顧客、管理老顧客，通過(guò)多種切實(shí)有效的營(yíng)銷方式增加顧客粘性，從線上到線下的營(yíng)銷閉環(huán)體系，系統(tǒng)的幫助餐飲商家進(jìn)行品牌推廣，建立成熟的營(yíng)銷體系