三、食堂承包主體是否是本單位職工，應(yīng)當(dāng)審查承包人是否為該企業(yè)職工。批發(fā)：冷凍肉、蛋類、生鮮家禽、海味干貨、日用器皿及日用雜貨、預(yù)包裝食品、肉制品（鮮肉、冷凍肉除外）、米、面制品及食用油，商品批發(fā)貿(mào)易（許可審批類商品除外）。如果企業(yè)與其職工簽訂承包合同，是企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營(yíng)方式的改變， 并未改變職工與企業(yè)的勞動(dòng)關(guān)系， 即未改變承包者的職工身份。因此無(wú)論是承包人還是下屬職工， 均與企業(yè)繼續(xù)保持勞動(dòng)關(guān)系， 而本案食堂承包人為非本企業(yè)職工。

四、承包協(xié)議是否真實(shí)履行某建筑企業(yè)主張與食堂管理員簽訂承包協(xié)議， 還需舉證承包協(xié)議是否實(shí)際履行。食材從種植過(guò)程、物流配送、加工生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)食品進(jìn)行層層把控，確保食品安全。 若承包協(xié)議實(shí)際未履行， 那么申請(qǐng)人實(shí)際在為被申請(qǐng)人某建筑企業(yè)提供勞動(dòng)，就可以依據(jù)《關(guān)于確認(rèn)勞助關(guān)系有關(guān)事西的通知》之規(guī)定，依法確認(rèn)趙某與菜建筑公司存在勞動(dòng)關(guān)系。

第二層要求

1、食物種類：蔬菜和水果；

2、提供營(yíng)養(yǎng)：它們是食物中礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維的主要來(lái)源；

3、膳食指南：

1）蔬菜和新鮮水果有助于預(yù)防心臟病，應(yīng)根據(jù)條件多食為宜；

2）不同種類的蔬菜可提供多種不同的營(yíng)養(yǎng)素，因此膳食中蔬菜的攝入應(yīng)多樣化；

3）一定要選擇各種深顏色的，尤其是深綠色的蔬菜；

4）豆角類蔬菜不僅含有維生素、礦物質(zhì)，同時(shí)還有較高的植物蛋白，因此每周可多吃幾次；

5）果汁、水果罐頭等食品含有較多的糖，同時(shí)新鮮水果中所含的許多有效成分已失去，因此應(yīng)使用；

4、指導(dǎo)食量：每日應(yīng)攝取新鮮蔬菜300-500g，每日應(yīng)攝取新鮮水果200-400g。

第三層要求

1、食物種類：魚、蝦、肉、禽、蛋類；

2、膳食指南：

1）進(jìn)食動(dòng)物性食物時(shí)，應(yīng)注意控制動(dòng)物脂肪的攝入量，選擇含脂肪低的瘦肉、雞、鴨等；

2）魚類是蛋白源，且脂肪含量較低，應(yīng)多食；

3、指導(dǎo)食量：畜、禽、肉類每日的攝取量為50-75g；魚、蝦類每日的攝取量為50-100g；蛋類每日的攝取量為25-50g。

被申請(qǐng)人認(rèn)為申請(qǐng)人是與食堂廚師張某形成雇傭關(guān)系， 并提供了其與張某訂立的《職工食堂承包協(xié)議》。

處理結(jié)果

經(jīng)審理，仲裁委認(rèn)為申請(qǐng)人與被申請(qǐng)人之間不存在勞動(dòng)關(guān)系，駁回申請(qǐng)人的仲裁請(qǐng)求。

爭(zhēng)議焦點(diǎn)

一、食堂外包是否合法有效

二、食堂廚師張某與被申請(qǐng)人某建筑公司之間有承包協(xié)議， 協(xié)議是否真實(shí)履行

三、申請(qǐng)人可否與食堂廚師之間形成雇傭關(guān)系