潤滑油對壓縮機的功耗及制冷系統(tǒng)的經(jīng)濟性與安全性都有一定影響，對潤滑油的正確使用，應(yīng)引起足夠重視。

1、正確選用潤滑油。潤滑油應(yīng)有適當?shù)恼扯?，粘度太大，流動阻力大，摩擦功增加；粘度太小，摩擦面不能形成油膜，摩擦力增大，摩擦功也會增加?

2、潤滑油的粘度隨溫度升高而下降，將會導(dǎo)致潤滑惡化，摩擦功增加。因此，當其溫度升高時應(yīng)及時冷卻或提高冷卻效果，以降低油溫。

3、當潤滑油與制冷劑相互溶解時，應(yīng)保證回油順暢，否則會導(dǎo)致壓縮機缺油而損壞；同時也會因制冷劑中含油太多而使蒸發(fā)壓力下降，導(dǎo)致制冷系數(shù)下降。

在氨制冷機房門口外側(cè)便于操作的位置，應(yīng)設(shè)置切段制冷系統(tǒng)電源的緊急控制裝置，并應(yīng)設(shè)置警示標識。每套制冷壓縮機組啟動控制柜(箱)及機組控制臺應(yīng)設(shè)緊急停機按鈕。

制冷機房應(yīng)裝有事故排風(fēng)裝置。氨制冷機房的事故排風(fēng)裝置應(yīng)采用防爆型。當制冷系統(tǒng)發(fā)生事故而被切斷電源時，應(yīng)能保證事故排風(fēng)裝置的可靠供電

氨制冷機房、高低壓配電室應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明，照明燈具應(yīng)選用防爆型，照明持續(xù)時間不應(yīng)小于30min。

由于冷庫的隔熱結(jié)構(gòu)中局部構(gòu)造的不同，引起該部位隔熱性能降低，成為冷量大量傳遞的通道，稱為“冷橋”。

冷庫內(nèi)存在的冷橋，大部份是節(jié)點構(gòu)造處理不當引起的：

1. 多層冷庫無梁樓板邊緣嵌入外墻絕熱層內(nèi)形成冷橋，造成絕熱層受潮結(jié)冰，防潮層損壞，外墻潮濕長霉菌、青苔、樓板板底空洞等問題。如用軟木填砌，谷殼下沉后又形成嚴重的空洞。

2. 單層冷庫采用反梁樓蓋結(jié)構(gòu)的閣樓隔熱層由于反梁位置處稻殼厚度不足，形成冷橋。

3. 多層冷庫的內(nèi)隔烙或內(nèi)襯墻穿過樓板絕熱層直接砌在樓板結(jié)構(gòu)層上，形成冷橋，日久會使內(nèi)隔墻和內(nèi)襯墻墻體損壞。

4. 冷庫隔熱墻體、樓板等處若管道、孔洞預(yù)留尺寸比所需絕熱厚度小，也會造成冷橋，使附近的墻體．樓板凝露、滴水引起隔熱層損壞。

5. 冷庫門部位地坪因門過道冷橋而造成門腳結(jié)冰等等。

施工把關(guān)不嚴格，"圍護結(jié)構(gòu)兩側(cè)設(shè)計溫度差等于或大于5攝氏度時，應(yīng)在溫度較高的一側(cè)設(shè)置隔氣層如果不嚴格執(zhí)行將會對食品冷庫的質(zhì)量造成了影響。嚴格把好質(zhì)量關(guān)，選用好的保溫板(聚氨酯)。

食品冷庫設(shè)備的頂板不應(yīng)堆放雜物，否則食品冷庫板會變形而影響保溫性能，應(yīng)保持冷庫周圍通道暢通無阻，確保散熱良好。冷庫安裝的位置應(yīng)保持干燥、潔凈、確保沒有任何安全隱患。蒸發(fā)器前需預(yù)留一定的空隙以免影響制冷效果。