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    水果含膳食纖維和多種，是健康飲食的重要組成部分。水果打蠟以后，可以減少水分流失、減少腐爛，還可以抑制采后呼吸作用，延緩后熟和減少養(yǎng)分消耗?？上迈r水果大多容易腐壞，保質(zhì)期很短。為了防止新鮮水果在采收后水分蒸發(fā)和腐爛變質(zhì)，以及讓水果賣相更佳，果商會給一些水果打蠟。蠟把水果表皮上的小孔和凹陷處封起來，在水果表面形成一層保護(hù)膜，免受xi菌侵入。另外， 蠟還會形成防水層， 令病原體不容易滋生繁殖。

     【水果清洗打蠟機(jī)】是果商明智的選擇！

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    水果是人類在生活中對維生素?cái)z取的主要來源，所以對果蔬的清洗、加工是非常重要的?！舅逑创蛳灆C(jī)】適用于果農(nóng)對水果的清洗以及打蠟。水果經(jīng)過打蠟之后可以降低水果本身的呼吸作用,減少水分的蒸騰作用,有利于保持水果的新鮮。

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   給水果打蠟可以保鮮，防止水分蒸發(fā)。水果打過蠟之后，在水果的表面形成一層半透的膜，能夠防止水果的水分蒸發(fā)，降低水果本身的呼吸強(qiáng)度，減少水分的蒸騰作用和生理轉(zhuǎn)化，失水率小，延緩果實(shí)衰老，保持了水果原有的硬度和脆度，風(fēng)味不減，保留鮮香。

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