焦亞硫酸鈉監(jiān)測方法

監(jiān)測方法：

工程控制： 密閉操作，局部排風。

呼吸系統(tǒng)防護： 可能接觸其粉塵時，應該佩戴自吸過濾式防塵口罩。必要時，佩戴自給式呼吸器。

眼睛防護： 戴安全防護眼鏡。

身體防護： 穿化學防護服。

手防護： 戴乳膠手套。

其他防護： 工作現(xiàn)場禁止吸煙、進食和飲水。工作完畢，淋浴更衣。注意個人清潔衛(wèi)生。

第九部分：理化特性

主要成分： 純品

外觀與性狀： 白色砂狀結晶或淡黃色粉末。

pH：

熔點(℃)： >300(分解)

沸點(℃)： 無資料

相對密度(水=1)： 無資料

相對蒸氣密度(空氣=1)： 無資料

飽和蒸氣壓(kPa)： 無資料

燃燒熱(kJ/mol)： 無資料

臨界溫度(℃)： 無資料

臨界壓力(MPa)： 無資料

辛醇/水分配系數(shù)的對數(shù)值： 無資料

閃點(℃)： 無意義

引燃溫度(℃)： 250

溶解性： 不溶于乙醇。

主要用途： 印染工業(yè)中作還原劑，絲、毛的漂白，還用于選礦、其硫化物的合成等。

焦亞硫酸鈉是酸性還是堿性

焦亞硫酸鈉與過氧化靑反應會發(fā)熱嗎 焦亞硫酸鈉又稱重硫氧,分子式Na2S205,分子量109.10,白色或微黃色結晶,相對密度1.4.受潮易分解,露置于空氣中易氧化為硫酸鈉,與強酸接觸放出二氧化流而生成相應的鹽類,加熱到150 ℃分解.溶于水,水溶液呈酸

取樣品0.15g,精密稱定，置碘瓶中，加入碘滴定液(0.1mol/L)50ml，溶解，加鹽酸1ml，用流代流酸鈉滴定液(0.1mol/L)滴定，至終點時，加淀粉指示液2ml ，滴定到藍色消失。每1ml碘滴定液(0.1mol/L)相當于4.752mgNa2S2O5。國家標準：80年代，國家曾經(jīng)制定了一個比較寬松的標準，就是二氧化流殘留量可以達到2%到在2003年的時候，國家標準進行了一個改變，把它改變成了0。

焦亞硫酸鈉護色劑

焦亞硫酸鈉與檸檬酸的護色原理

焦亞硫酸鈉與檸檬酸的色素在與氧氣接觸時，會被癢化，癢化后染料或色素的顏色就會發(fā)生變化。 而亞硫酸青鈉、vc、檸檬酸等物質，具有還原性，如亞流酸基團等，即在有氧氣的條件下，身先士卒，與氧氣發(fā)生反應，保護了染色劑或色素，使得顏色依然鮮。

檸檬酸是檸檬、柚子、柑橘等存在的天然酸味的主要成分，具有強酸味，發(fā)味柔和爽快，入口即達到酸感，后味延續(xù)時間較短。與檸檬酸鈉復配使用，酸味更美。

檸檬酸還有良好的防腐性能，能抑制細菌增殖。它還能增強氧化劑的癢化作用，延緩油脂酸敗。 檸檬酸含有3個羧基，具有很強的螯合金屬離子的能力，可用作金屬螯合劑。它還可用作色素穩(wěn)定劑，防止果蔬褐變。

而焦亞硫酸鈉具有強還原性，能消耗食物組織中的氧，抑制嗜氣菌的活性及微生物體內(nèi)的酶的活性，進而達到防腐的目的。