紅茶色深紅，湯濃稠，味苦澀，雖在視覺和味覺上都不如綠茶，卻與廣東早茶中味道濃郁的茶點恰是配搭。

廣東早茶的長盛不衰，與廣東自古以來貿(mào)易興盛，經(jīng)濟發(fā)展迅速是分不開的。在廣東，早茶時分可以傾談生意、交換信息，也可以會朋聚友、談天說地。生意人把茶樓當作商談重地，普通人則在此抒解壓力，換得浮生半日閑。舊時廣州的“妙奇香”茶樓有一副對聯(lián)：

“為名忙，為利忙，忙里偷閑，飲杯茶去；

勞心苦，勞力苦，苦中作樂，拿壺酒來?！?次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

同時，也正正是因為廣東蒸鳳爪的軟嫩，無論老人或是小孩，都可以無障礙地享受它。再說鳳爪營養(yǎng)極其豐富，內(nèi)涵膠質(zhì)，可以保持皮膚的滋潤，有養(yǎng)顏之效，也難怪是諸多女性的摯愛呢！

叉燒包

若把廣東早茶看作一頓正餐，那么各種廣式包子也就是這頓正餐的主食。廣東早茶的桌面上，經(jīng)常會出現(xiàn)的就是叉燒包、奶黃包、豆沙包、流沙包、酥皮包、核桃包等，其中為傳統(tǒng)的，還要數(shù)廣式叉燒包。

叉燒包是廣東具代表性的點心之一。以切成小塊的叉燒，加入蠔油等調(diào)味成為餡料，外面以面粉包裹，放在蒸籠內(nèi)蒸熟而成。叉燒包一般大小約為直徑五公分左右，一籠通常為三或四個。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

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小罐茶簡易、衛(wèi)生。筆者在工作當中，曾就業(yè)于國企、私企和外企，在茶歇這一人情味特濃的員工福利當中，喝過不少茶，但是喝過的要不就是袋裝茶葉，取量，淡濃自負