廈門杰輝冷鏈物流有限公司是一家集冷藏，恒溫，保鮮，普通貨物運(yùn)輸于一體的專業(yè)化物流快運(yùn)公路運(yùn)輸公司，本公司有十余年的冷鏈運(yùn)輸經(jīng)驗(yàn)，主要承接福建至全國(guó)各地的整車，零擔(dān)，回程車長(zhǎng)短途貨物冷藏/普通貨物運(yùn)輸。

目些冷鏈公司能夠使用冷藏車加保溫包、保溫箱、冰板、泡沫箱加冰袋等手段進(jìn)行配送。不過(guò)，雖然生鮮電商在一定程度上倒逼了中國(guó)冷鏈物流能力的進(jìn)步，這個(gè)行業(yè)仍面臨資源嚴(yán)重不足的問(wèn)題。有不少冷鏈業(yè)人士表示，目前能夠采用正規(guī)冷鏈?zhǔn)侄蔚睦滏溛锪髌髽I(yè)還是少數(shù)。

空氣冷藏法：食品空氣冷藏的工藝效果主要取決于儲(chǔ)藏溫度、空氣濕度和空氣流速等。儲(chǔ)藏溫度是冷藏工藝中的因素，它不僅是指冷藏庫(kù)內(nèi)的空氣溫度，更重要的是指食品的溫度。

能有效散發(fā)熱量，在極端高溫環(huán)境下使高壓壓力維持在正常值，使制冷機(jī)組發(fā)揮制冷效果，節(jié)能環(huán)保。冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器采用吊頂冷風(fēng)機(jī)。冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫冷凍設(shè)備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間