廈門(mén)杰輝冷鏈物流有限公司是一家集冷藏，恒溫，保鮮，普通貨物運(yùn)輸于一體的專(zhuān)業(yè)化物流快運(yùn)公路運(yùn)輸公司，本公司有十余年的冷鏈運(yùn)輸經(jīng)驗(yàn)，主要承接福建至全國(guó)各地的整車(chē)，零擔(dān)，回程車(chē)長(zhǎng)短途貨物冷藏/普通貨物運(yùn)輸。

新零售的本質(zhì)、核心、重點(diǎn)通過(guò)前面的圖，包括新零售與物流時(shí)空轉(zhuǎn)換，實(shí)際而言和老百姓需求密切相關(guān)的就是生鮮的便利化，因?yàn)閯傂琛⒏哳l，尤其對(duì)女性消費(fèi)者涉及到健康、美容、養(yǎng)顏等等內(nèi)容，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中生鮮便利化是新零售的核心突破點(diǎn)，只有攻下生鮮才能攻下一切。

新零售的本質(zhì)從信任和效率是新零售的核心，推導(dǎo)出其本質(zhì)就是供應(yīng)鏈的強(qiáng)控，沒(méi)有供應(yīng)鏈的強(qiáng)控就不可能有信任和效率。強(qiáng)控都要做哪些東西？個(gè)必須是生產(chǎn)，種子種植、藥檢、采摘、初選、預(yù)冷等，中國(guó)大多數(shù)企業(yè)做不了，但是中糧可以，冷運(yùn)到配送中心，然后精選、分級(jí)、打蠟、包裝，一直到城市領(lǐng)域，對(duì)于所有的2C端來(lái)說(shuō)，包括方便、價(jià)格、品質(zhì)、感覺(jué)、安全等等。

許多國(guó)家會(huì)設(shè)有大型冷凍室，策略性地保存大量的食物以便國(guó)家緊急之用。有些機(jī)構(gòu)將種子保存在攝氏零下18度的種子銀行里，以因應(yīng)植物物種的情況。被保存的種子較常是農(nóng)作物或是罕見(jiàn)物種。

冷庫(kù)常因蒸發(fā)器大量吸熱而不斷地在其上結(jié)附冰霜，又不斷地將冰霜融化流走，致使庫(kù)內(nèi)濕度常低于食品貯藏對(duì)濕度的要求?？梢圆捎迷龃笳舭l(fā)器面積、減少結(jié)霜，安裝噴霧設(shè)備或自動(dòng)噴濕器來(lái)調(diào)節(jié)冷庫(kù)內(nèi)濕度。