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堿煉中和此操作是用shao堿中和油中的游離脂肪酸,使之皂化. 游離酸皂化后就不再溶于水,因而能被沉析或離心分離。除去游離酸后,中和還不能完成,因?yàn)楸倦A段還須去除非水化磷脂。 另外它還要降低金屬離子以及色素等次要組份的數(shù)量。最后是進(jìn)行脫臭處理,毛油在經(jīng)過(guò)一些加工之后一定會(huì)沾染上一些影響口感的味道,脫臭工序會(huì)將油脂中的異味除去。脫色工藝用合適的吸附材料除去色素如胡蘿卜素、葉綠素等。 脫色已成為一個(gè)更為重要的工藝,這是脫臭前,除去殘留的磷脂、金屬離子以及氧化物的后一關(guān)。另外,去除其它雜質(zhì)也是很重要的,因?yàn)樗芍苯佑绊懙矫摮粲偷母泄亠L(fēng)味與氧化特性。
河南華泰生產(chǎn)的精煉設(shè)備
【精煉設(shè)備精煉油的因素有哪些】
脫色工藝用合適的吸附材料除去色素如胡蘿卜素、葉綠素等。脫色已成為一個(gè)更為重要的工藝,這是脫臭前精煉設(shè)備生產(chǎn)線(xiàn),除去殘留的磷脂、金屬離子以及氧化物的后一關(guān)。另外,去除其它雜質(zhì)也是很重要的,因?yàn)樗芍苯佑绊懙矫摮粲偷母泄亠L(fēng)味與氧化特性。
(1)析氣加熱:在脫色油在與脫臭油進(jìn)行熱交換加熱前,首先要排盡油中空氣。
(2)脫臭:在3毫巴左右的氣壓下,經(jīng)由一系列泵噴射蒸汽,在蒸汽的攪拌下與蒸汽充分接觸,而蒸汽則均勻分散在油中。
(3)冷卻:油在真空條件下通過(guò)熱交換冷卻。我們可提供連續(xù)脫酸脫臭塔和多品種交替間歇脫臭塔。
傳統(tǒng)精煉工藝通常采用堿煉方法,即在毛油中加入一定量的堿,以中和毛油中的游離脂肪酸,由此產(chǎn)生的皂腳再經(jīng)分離工藝分離,然后水洗。堿煉工藝不但煉耗較高,同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生大量水洗污水,需額外進(jìn)行污水處理,以達(dá)到當(dāng)?shù)鼗驀?guó)家的排放標(biāo)準(zhǔn)。河南華泰生產(chǎn)的精煉設(shè)備【精煉設(shè)備精煉油的因素有哪些】脫色工藝用合適的吸附材料除去色素如胡蘿卜素、葉綠素等。但物理精煉工藝對(duì)于處理劣質(zhì)毛油或棉籽油效果卻十分理想。
液壓機(jī)榨油,就是將預(yù)先在制餅機(jī)中做成的熟餅,置于榨板間的空間內(nèi),然后調(diào)節(jié)和控制液壓機(jī)的壓力,將油脂榨出。因此在操作上,就是對(duì)榨油機(jī)本體與產(chǎn)生壓力的液壓系統(tǒng)兩部分的操作。過(guò)程:不管是直接榨取的毛油還是浸出設(shè)備浸提出來(lái)的油脂,其中都含有各種的雜質(zhì)。液壓系統(tǒng)的操作過(guò)程,是根據(jù)榨油機(jī)配套的油泵所規(guī)定的程序,進(jìn)行壓力的變換或控制。
液壓機(jī)的操作與原來(lái)的土法榨油基本相同,都是利用頂壓的方式將油脂壓榨出來(lái)。每一臺(tái)榨機(jī)壓榨的工作程序,分成快榨、慢榨和瀝油3個(gè)階段。