久鼎小型酒曲粉碎機(jī)的介紹

粉碎機(jī)曲塊的粉碎除塵是我國大曲酒廠普遍的一個(gè)難題，其粉碎除塵車間是釀酒廠勞動(dòng)條件差，勞動(dòng)強(qiáng)度大的地方。在各大曲酒廠曲塊的粉碎除塵流程各異，大廠的曲塊粉碎除塵車間筑以高層建筑，裝有較大提升高度的氣力輸送系統(tǒng)和多種粉碎裝置，使廠房設(shè)備投資較大，亦增加了設(shè)備運(yùn)行費(fèi)用。

然而一些中小廠則在車間中以一臺(tái)大功率的錘片式粉碎機(jī)代之，使得小型酒曲粉碎機(jī)能耗高、生產(chǎn)率低、操作使用不方便、粉塵大、噪音大、曲粉質(zhì)量達(dá)不到生產(chǎn)要求針對(duì)以上問題。

曲塊的形成及破碎

曲塊為各大曲酒廠用量很大的糖化發(fā)酵劑。曲塊的制造，因釀酒工藝不同而不同，高梁釀酒，曲料主要由大麥、小麥、豌豆等組成。

久鼎小型酒曲粉碎機(jī)的介紹

曲塊的制造是由曲料經(jīng)粉碎并按一定配比加水拌勻定量壓縮成曲坯經(jīng)一定時(shí)間的堆積培養(yǎng)、發(fā)酵而形成的失去大部分水分的干固塊狀物體，曲塊經(jīng)粉碎后才能使用。

長期以來，我國酒廠曲塊的粉碎一直由錘片式粉碎機(jī)承擔(dān)。這種小型酒曲粉碎機(jī)粉碎機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，造價(jià)低廉。由于粉碎速度高、曲塊較堅(jiān)硬和一次性粉碎比很大，造成錘片的磨損加劇，嚴(yán)重時(shí)需每天換錘片一次，使用維修費(fèi)用高，并且使大曲瞬時(shí)溫度升高，金屬含量高，質(zhì)量下降。

久鼎小型酒曲粉碎機(jī)工作時(shí)無除塵設(shè)備，車間粉塵、噪音污染嚴(yán)重嚴(yán)重影響工人的身心健康使職工易產(chǎn)生""等慢性職業(yè)病及眼睛，經(jīng)常受到勞動(dòng)、環(huán)保部門的警告和罰款。而且生產(chǎn)率低，功率消耗大，沖擊負(fù)荷大。

部分設(shè)備喂料需人工壓入或用人工預(yù)破碎后才能喂入，安全性差，勞動(dòng)強(qiáng)度

久鼎小型酒曲粉碎機(jī)廠分析小型酒曲粉碎機(jī)的工作原理

釀酒小型酒曲粉碎機(jī)是為大中小型酒廠制造的較為理想的原料粉碎設(shè)備，可直接粉碎整塊大曲。

小型酒曲粉碎機(jī)具有可靠的除塵裝置，原料損失少，粉碎粒度穩(wěn)定，含金一量少，有利于提高出酒率和酒質(zhì)，耗電少、，操作方便，移動(dòng)員活，減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度，機(jī)體占用空間小。

一機(jī)多用，可粉碎高梁、大麥、小麥、大曲。

曲塊粉碎機(jī)主要用于谷物原料的粉碎、破碎和壓片。它主要由機(jī)體、喂料機(jī)構(gòu)、磨輥清潔刷和傳動(dòng)裝置組成。

怎么正確使用釀酒用糧食小型酒曲粉碎機(jī)？

5.不要隨意更換皮帶輪，以防轉(zhuǎn)速太低影響作業(yè)效率。

6.釀酒用糧食小型酒曲粉碎機(jī)啟動(dòng)后先空轉(zhuǎn)2一3分鐘，沒有異常現(xiàn)象后再投料作業(yè)。

7.作業(yè)中要隨時(shí)留意破壞機(jī)的作業(yè)狀況，送料要均勻，以防阻塞悶車，不要長期超負(fù)荷作業(yè)。若發(fā)現(xiàn)有振動(dòng)、雜音、軸承與機(jī)體溫度過高、向外噴料等現(xiàn)象，應(yīng)立即泊車查看，排除故障后方可持續(xù)作業(yè)。

8.釀酒用糧食小型酒曲粉碎機(jī)破壞的物料應(yīng)仔細(xì)查看，避免銅、鐵、石塊等硬物進(jìn)人破壞室造成事故。

9.操作人員不要戴手套，送料時(shí)應(yīng)站在破壞機(jī)側(cè)面，以防反彈雜物d傷面部。