許昌耀興隆熱干面是現(xiàn)在很多人都喜歡的小吃，那么它是怎么做出來(lái)的呢？下面就由【耀興隆】為大家詳細(xì)解答。

因?yàn)闀r(shí)間的緣故，這次做許昌耀興隆熱干面的面條沒(méi)有親手搟制，而是買了超市的成品。家里還有一些自己親手做的芝麻醬，這次正好用上。自己做芝麻其實(shí)挺簡(jiǎn)單的，只要把芝麻放入炒鍋里小火慢慢炒香炒黃后盛出，然后把焙香的芝麻放入料理機(jī)里倒入一些芝麻油，料理機(jī)接通電源，把芝麻打成糊即可。芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。

【鄭州耀興隆】已在河南市場(chǎng)深耕十余年，目前已在河南擁有200家加盟店，公司旗下有許昌耀興隆熱干面、重慶小面、酸辣粉、米線、米皮、涼皮、涼面、奶茶等十多個(gè)品類，歡迎社會(huì)各界人士參觀考察。

許昌耀興隆熱干面的做法分以下幾步，今天小編就詳細(xì)給大家介紹一下，對(duì)這方面感興趣的可以一起來(lái)了解一下。

1、鮮面條。加一湯匙香油拌勻

2、入蒸鍋大火蒸10分鐘。蒸好的面團(tuán)用筷子抖散至晾涼。（也可以入鍋煮1-2分鐘至七八成熟，我覺得蒸的更勁道，而且蒸好的面‘自來(lái)卷’更好看。）

3、榨菜，酸豆角香蔥切碎

4、喜歡吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒醬

5、把芝麻醬，用香油，老抽，生抽，鹽拌勻。晾涼的面從新放入鍋中，煮大約1分鐘，熟了即可，不要煮太軟。撈出后盛入碗中，澆上拌好的醬汁，撒上榨菜，酸豆角和香蔥，趁熱拌勻即可。

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許昌耀興隆熱干面是武漢的食物之一，是武漢人生活中不可分割的一部分，下面隨著我一起來(lái)了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來(lái)幫助！

許昌耀興隆熱干面面條纖細(xì)根根有筋力，色澤黃而油潤(rùn)，滋味鮮美。拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料，更具特色。

許昌耀興隆熱干面是武漢人過(guò)早的小吃，所以武漢人對(duì)它的感情，我們就不必再費(fèi)言語(yǔ)。

把剛斷生的面撈出，用涼開水沖一遍，然后淋上小磨油或是熟菜油，將面條拌勻，攤開晾涼。到吃時(shí)，再用開水一氽，然后加入調(diào)料就可以吃了。

【耀興隆】熱干面蛋白質(zhì)與膳食纖維搭配，熱量減半，降低了淀粉含量，讓面條更為勁道，且久煮不爛，不黏不坨，提高了面條營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，引爆舌尖體驗(yàn)。